¿Andas en busca de cervezas baratas? Esta guía con opciones populares y económicas, de esas que encuentras en las góndolas de cualquier supermercado, te puede ser útil, además de apagar tu sed.

Y quién mejor para escogerla que un experto como Pascual Ibáñez, el sommelier especialista detrás del centro de catas Escuela de los Sentidos y autor de la imprescindible Guía de la Cerveza en Chile, que ya va en su décima edición.

Es el mismo crack que causó furor en redes sociales cuando compartió a través de su Instagram una cata de cervezas baratas y populares, como Báltica, Cristal y Escudo.

Ese video fue todo un hit, tanto que hasta ahora tiene más de 335 mil reproducciones y sobre 800 comentarios.

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Observando el precio que tiene el agua embotellada, ya merece la pena probarlas. . . Recuerda: Bebe con mesura y con cultura . #bebeconmesurayconcultura . . . @baltica_cl @cervezacristal @cervezaescudocl @cerveza_becker #cerveza #beer #cervecero #cerveceros #chile #chilenos #memeschilenos #sommelier #degustacion #catadecervezas #popular #men #women #jovenes #hombre #mujer #findesemana #finde #lager

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Las elegidas de Pascual Ibáñez

Con esa misma premisa le pedimos a Ibañez que escogiera sus cinco favoritos entre las cervezas baratas y que son fáciles de encontrar en Chile.

“Se trata de opciones que destacan en esta categoría por detalles sutiles, un toque más de amargor y que resultan mejores porque tienen menos aditivos extras que algunas foráneas”, explica el sommelier.

Estas son sus cinco recomendadas:

1. Polar. “Aún siendo industrializada, tiene un toque más de amargor, más lúpulo. Me hace recordar algunas destacadas de la gama de industrializadas europeas.”
2. Stella Artois. “Para mí se ha vuelto más suave, más equilibrada”.
3. Royal Guard. “Es pareja y ha afinado su receta”.
4. Heineken. “Tiene un lúpulo firme, que le da un toque amargo amplio”.
5. Becker. “Representa a la lager bien ligera de leve amargor y por ende destacan las notas dulce de la malta”.

¿Y qué dice Pascual Ibáñez sobre otras cervezas baratas? “Cristal y Austral son algo más estructuradas y con mayor peso en amargor. En tanto, Escudo y Dorada traspasan los 5° de alcohol y sube el peso por la la sensación alcohólica y en boca se aprecian más redondas”.