Miguelayo: tu bajón favorito abierto las 24 horas
Ya es una leyenda y tiene varios locales que encuentras abiertos las 24 horas, con deliciosos completos, churrascos y más, también en versiones XL.
Miguelayo es un local que probablemente conoces.
De hecho, son varios y los encuentras en direcciones como Nueva Las Condes 12.290 altura del Cantagallo, Av. Macul 3353, Diagonal Oriente 5693 y Apoquindo 5601, abajo del Caracol VIP’s.
Y la gracia es que abren las 24 horas.
Se trata del emprendimiento de Miguel Fernández y Valentina Valenzuela, ambos de 28 años. Fue Miguel quien partió pelando papas y limpiando mesas en el primer local, el de Macul, hace cerca de siete años, que para entonces abría sólo hasta la 1 AM.
Luego, un año atrás tuvo la visión de abrir las 24 horas en El Cantagallo. “Ahí la cosa explotó”, cuenta Miguel.
De hecho, abren todos los feriados, nunca cierran.
Miguelayo: mucho más que comida rápida
El sello de Miguelayo es que mantiene la tradición de una fuente de soda chilena, con mayo casera y “maestros de maestros”.
Es decir, de maestros sangucheros que han pasado por locales emblemáticos y que escriben de forma interna para trabajar en el lugar.
Además de la materia prima. Las hamburguesas se hacen ahí mismo, por ejemplo, con una receta secreta.
La puedes probar en versiones como La Guatón Layo ($ 7.900), con queso cheddar, huevo, tocino, cebolla caramelizada y mayo casera.
También la Leyenda ($ 7.900), con tomate, lechuga, queso, pepinillo y mayo casera.
Otro imbatible son los completos gigantes de 25 cm, como la Vienesa Chili’s ($ 4.800), con jalapeño, lechuga, tomate, queso cheddar, mayo casera; o la Bomba Gigante ($ 4.500), con queso, tocino, palta y mayo casera.
Además de la Vienesa palta mayo ($ 3.900) o la Dinámico ($3.900), con tomate, palta, chucrut, salsa americana, salsa verde y mayo casera.
Los churrascos, son otra de las opciones que no puedes dejar de probar, como el Churrasco Colomba ($ 7.500) con lechuga, tomate, cheddar, aros de cebolla, mostaza con miel, mayo casera.
Además de los As gigantes, clásicos, como el As palta mayo ($ 5.800). Ojo que la carta es larga, hay opciones veggies, y por lo general hay promociones, más si pides por delivery.
Miguelayo
Dirección
Nueva Las Condes 12.290
Las Condes,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
Horario
Abierto las 24 horas
Estacionamiento
En el lugar, con propina
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