Por: Loreto Gatica Fecha:10 Ene 2021

Okela: el nuevo restaurante de cocina rápida española en Providencia

El calle Nueva Los Leones abrió este restaurante donde encuentras platos típicos de la cocina española, como tortilla de papas, paella y croquetas.

El calle Nueva Los Leones abrió este restaurante donde encuentras platos típicos de la cocina española, como tortilla de papas, paella y croquetas.

Okela significa “carne” en el idioma euskera y es también un pequeño local que acaba de abrirse en Providencia, a pasos del Metro Los Leones.

En la calle Nueva Los Leones encuentras este lugar, que atiende su propio dueño, Aitor Sanpedro.

Ahí cocina platos clásicos de la gastronomía española, como la tortilla ($ 8.500), de papas y cebolla, de centro húmedo y jugoso y de tamaño grande, ideal para compartir.

También alternativas ideales para comer al paso, como la hamburguesa completa ($ 7.200), que viene en pan
ciabatta con lechuga, tomate, cebolla, queso, tocino, huevo frito, mayonesa y carne aderezada con cebolla asada reducida en vino blanco.

Y ojo, que ahí encuentras además un plato del día ($ 3.900), bien casero y de muy buen porte,

Okela: clásicos españoles al paso

Si se trata de cocina española en Okela, prueba la paella ($ 6.500 la porción), con verduras, pollo, camarones y calamar.

O las croquetas ($ 5.500 las seis unidades), rellenas de una cremosa salsa bechamel y jamón serrano.

Buena alternativa son también los huevos rotos ($ 6.900), que son papas fritas delgaditas y crujientes, hechas en el lugar, con huevos fritos, jamón serrano y chistorra.

Ademas de los cachopos, similares a la milanesa, aunque más gruesos, con doble corte de asiento, como el cachopo de jamón serrano y queso azul ($ 9.900), que viene con estas dos delicias encima y servido con pimiento de piquillo y papas fritas.

También puedes probar Okela en tu casa, porque tienee delivery que se pide a través de su página web.