Papelón Restobar es de los mismos dueños de Papelón Sabroso, el restaurante que fue uno de los primeros con sabor venezolano que se dejaron probar en Santiago y tiene dos locales en Providencia.
En ambos, la especialidad es la cocina venezolana, como el “Pabellón Criollo” , uno de los platos más típicos, que lleva carne desmechada, arroz, y porotos negros.
Una carta que es parte de lo que puedes probar en su nuevo local de Santiago centro, Papelón Restobar, más una variante: sushi.
De hecho, puedes pedir todo el que quieras, porque hay tenedor libre de sushi, los jueves, de 5 PM a 10 PM.
Papelón Restobar: Rolls al estilo venezolano
Sí, en Papelón Restobar hay tenedor libre, es decir, pagas $ 10.500 (incluye una bebida) y te llevan a la mesa una selección de rolls, que puedes repetirte cuantas veces quieras.
La idea es que te atrevas a probar combinaciones distintas, como “turpial” ($ 5.800 a la carta) uno de arroz con pollo tempurizado, queso crema y tocino crocante, envuelto en plátano maduro, con queso venezolano (llanero), rallado.
O el “Pabellón” ($ 5.200 a la carta), que tal como el plato típico, tiene arroz, porotos negros, carne mechada y se envuelve en plátano maduro.
Incluso alguno sin arroz, como el “Yaracuy” ($ 4.900 a la carta) con mango, plátano maduro, palmito y palta, que va envuelto en nori tempura y bañado de una salsa de papelón dulce.
También pueden tocarte opciones más tradicionales, como el “Camarón” ($ 4.800), uno de arroz, camarón, palta y ciboulette, envuelto en salmón.
Papelón RestoBar
Dirección
Príncipe de Gales 89
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado 12 PM a 10 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, gratis
