La Mafia Pizzería es un local pequeño, que queda en Manuel Montt, muy cerca de Av. Nueva Providencia, donde Renata Faccilongo Noce, hace un estilo de pizza al “al molde” de masa un tanto más gruesa, esponjosa y crocante en la superficie.
Una que deja reposar por 24 horas, cosa de lograr un buen balance y baña de salsa y mozzarella italiana. La misma que puedes probar al corte o pedir para llevar.
¿Un ejemplo? La “pizza capo papas al romero” ($ 3.500 con bebida) , que lleva mozzarella fior di latte, salsa de tomates y papas doradas al romero.
O la “don miel nuez queso de cabra”($ 3.500 con bebida) , con nueces y queso de cabra, más mozzarella fior di latte. Puedes leer más de esta pizzería y otras de pizza al trozo aquí.
El trozo de pizza “a luca” de La Mafia Pizzería
Y ojo que de lunes a sábado de 12.30 PM a 22.30 PM hay un trozo de “pizza a luca”. Se trata de una versión más simple, que lleva mozzarella, salsa de tomate y un extra que puede ser aceitunas por ejemplo, cebolla caramelizada o albahaca, y que cuesta $ 1.000.
Ojo, es sólo hasta agotar stock y pagando en efectivo.
Si ya estás ahí, prueba el “cannoli” ($ 850), un postre típico siciliano, que quiere decir “pequeño tubo” en italiano y es una masa crocante, rellena de ricota y pistacho o chocolate en los bordes.
La Mafia Pizzería
Dirección
Av Manuel Montt 183
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.lamafiapizzeria.com/#new-page
Horario
Lunes a Sábado de 12.30 PM a 10.30 PM
Estacionamiento
Av Nueva Providencia 1360, $ 1.200 la hora
Con Reserva
No
