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R3 Coffee: el nuevo café de especialidad en el centro de Santiago que se convertirá en tu favorito

Por Darío Zambra16 May 2023

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R3 Coffee: el nuevo café de especialidad en el centro de Santiago que se convertirá en tu favorito — Foto: Carolina Vargas

Tienes que conocer este nuevo café, atendido por sus dueños, pet friendly y con granos de origen tostados en el mismo lugar.

Si andas por el centro de Santiago y te dan ganas de tomar un café bien hecho, entonces te puedes ir hasta calle Miraflores, donde está R3 Coffee.

La cafetería de especialidad que se encuentra cerca de la esquina con Santo Domingo, en un local pequeño pero encantador, de estética moderna, con un par de mesas dentro y otras en el frontis y pet friendly.

Además de atendido por sus propios dueños, el brasileño Julián Lahm y Yoseidy Gutiérrez, ambos baristas y quienes después de trabajar en otras cafeterías decidieron abrir juntos un local.

Un café de especialidad que de seguro se convertirá en uno de tus favoritos en el centro de Santiago. No sólo por la rápida y amable atención de sus baristas, sino también por la calidad de sus productos.

De hecho, en R3 Coffee puedes probar uno de los mejores cafés del sector, con granos de orígenes como Colombia, Kenia y Brasil y que los dueños del lugar tuestan ahí mismo, en el segundo piso. Más fresco imposible.

Atendido por sus propios dueños

Por eso, si pasas por fuera de la cafetería sentirás el aroma de los granos recién tostados y será difícil que no tientes con algunos de sus cafés.

Puede ser un espresso ($ 2.000), un capuccino ($ 2.200) o algunas opciones de especialidad como el flat white, que es un doble ristretto con leche y baja espuma.

Además de un gibraltar, el que tiene una combinación exacta entre café y leche, similar a un cortado.

También puedes pedir alternativas como té e infusiones ($ 2.500), matcha latte ($ 3.000) y un maravilloso chocolate caliente ($ 3.000), perfecto para los días fríos, con chocolate de 65% cacao.

Cualquiera sea la opción para tomar que elijas en R3 Coffee lo puedes acompañar de alguna delicia dulce, hechas por pequeños emprendedores, como macarrones, financier o canelé, el bizchoco tradicional de la ciudad de Burdeos, en Francia.

Además de pan de queso o pão de queijo, el típico bollo que en Brasil se come al desayuno o a la merienda.

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