Una receta de queque saludable fácil y rica es la que propone Paulina Briones, mejor conocida en Instagram como @polinenlacocina
Es la cocinera autodidacta que, inspirada en su mamá y abuela, sube hace más de 10 años recetas a su blog.
La que comparte en esta ocasión es una receta de queque saludable, hecha con avena y manzana. A continuación te mostramos el paso a paso.
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite normal o de coco
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de avena
- 1 a 2 manzanas cortadas en media lunas delgadas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Mezclar el aceite con el azúcar, batir por unos minutos.
- Agregar los huevos, polvos de hornear y las dos tazas de avena.
- Enmantequillar bien un molde para horno y luego en la base poner un pedazo de papel mantequilla para que sea más fácil desmoldar. Agregar la maza y la manzana cortada.
- Llevar al horno por 30 minutos o hasta que el palito salga seco.
- Dejar enfriar y desmoldar.
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