Rubaiyat es el restaurante que partió en Sao Paulo en 1951 y que tiene sedes en Brasil y Madrid.
También en Santiago, el que abrió en 2016 en Av. Nueva Costanera y a cargo del mismo grupo ligado al restaurante argentino Cabaña Las Lilas, en Buenos Aires.
De hecho, probablemente lo identifiques como un lugar para probar carnes de lujo, de razas como la Angus, Hereford y Wagyu, traídas de una hacienda propia ubicada al sur de Brasil, donde los animales se crían con alimentación natural, para preservar la calidad y la vida digna del animal.
Además, es el lugar ideal en la capital para disfrutar de feijoada, el plato emblema de Brasil, que está disponible en formato buffet, sólo el último sábado de cada mes.
Es más, toca este sábado 29 de junio, en horario de almuerzo, entre las 12.30 PM y 12:30 a 4.30 PM. Por lo que puedes reservar ya, a través de su Instagram.
La fiesta de la feijoada en Rubaiyat
Así, por un precio fijo de $32.900 y $19.900 en el caso de los niños y niñas, puedes disfruta del gran buffet, con ollas que constantemente se van reponiendo.
Una delicia que viene de la cocina esclava y que, a grandes rasgos, mezcla un guiso de frijoles, con arroz, yuca frita, y distintos tipos de cortes de cerdo como manitas, morro, lengua, oreja y solomillo, junto con chorizo, tocino, salchichas, longanizas y costillas.
Además de cortes a la parrilla, la farofa de Rubaiyat, hecha con harina de mandioca, huevos, carne seca y perejil. Más yuca frita y vegetales salteados.
También naranja natural y piña a la parrilla, para lograr el sabor característico de este plato famoso en Brasil. La gracia, es que armas el plato a tu gusto, y como es tradición, te repites cuántas veces quieras. ¡Reserva!
Rubaiyat (buffet de feijoada)
Dirección
Av Nueva Costanera 4031
Santiago,
Vitacura
Chile
Teléfono
Website
http://www.gruporubaiyat.com/restaurantes.asp?lview=es&abt=49
Horario
Un sábado al mes, de 12.30 PM a 4 PM
Estacionamiento
En el lugar, con valet parking
Con Reserva
Sí
