VGN es un nuevo sushi basado en plantas, es decir,  elaborado sin ningún componente de origen animal, por lo que se trata de una opción consciente y amigable con el planeta.

tiene el sello de Primal Foods, una de las primeras cadenas de comida vegana de Chile, los mismos conocidos por sus superalimentos que, incluso, encuentras a granel, junto con opciones como distintos tipos de harina y avellanas en su tienda de El Cantagallo.

Son cerca de 15 alternativas de rolls las que que encuentras, las que además tienen la particularidad de que a través de sus nombres invitan a cumplir un rol en la lucha contra el cambio climático.

Es decir, VGN Sushi se preocupa de tu salud y del planeta a la vez.

¿Cuál es tu roll?

Así, puedes escoger tu “roll” por el nombre o por los sabores que más te gusten.

¿Un ejemplo? El pacifista roll ($ 4.990), con queso crema vegano, tofu y camote, envuelto en mango con sésamo y salsa de maracuyá.

O el animal lover roll ($ 5.490), con queso crema vegano, zanahoria y palta con acevichado de porotos.

Otra alternativa es el composter@ roll ($ 5.490), de arroz negro, palta, mango, pepino con ensalada y mix verde.

Además del flexitarian@ tempura roll ($ 4.990), de queso crema vegano, con seitán, camote, cebollin, apanado en panko, más salsa acevichada.

Lo puedes pedir por delivery a través de su página web de VGN Sushi.