Wok & Food es un local de woks para llevar y delivery en Providencia donde cocina Lorelvy Escalante, la chef venezolana que ha trabajado en restaurantes como Ichiban o Karai en el Hotel W.

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Wok & Food es uno de esos locales que si eres un fanático de Finde, de seguro te suena. Te hablamos de una versión de Wok inc Food, el local de barrio Franklin ubicado  en el número 94 del galpón Bío Bío, que abre sólo sábados y domingos. (Puedes leer una nota completa de Wok inc Food aquí).

Y donde cocina Lorelvy Escalante, la cocinera venezolana de 26 años, que ha trabajado en cocinas como Temple, Ichiban y Karai, el restaurante que comanda Gerson Céspedes en el cuarto piso del Hotel W y fue elegido como “Mejor Restaurante” por el Círculo de Cronistas Gastronómico.

Bueno, te contamos que ahora  Lorelvy Escalante, acaba de abrir un segundo local en Providencia, específicamente en Av. Rancagua 574, que por el momento, es sólo para llevar y donde encuentras sus woks desde $ 3.000. 

Qué probar en Wok & Food

La idea es que armes tu wok como te guste, eligiendo entre opciones como tallarín, arroz, o tallarín de arroz, más alguna proteína como tofu, camarón, pollo y carne.

Puedes pedir el “tallarín champiñón” ($ 3.000) por ejemplo, que son tallarines, salteados con verduras y champiñones, más una salsa agridulce de tomate, cebolla y ajo.

Otra opción es el “full” ($ 5.500) que es un arroz salteado con camarones, carne, pollo, y una salsa teriyaki  con un suave toque agridulce.

O el “tallarín pollo” (4.000) que son fideos de arroz en su punto, que quedan buenísimos con la salsa agridulce.

Ojo que las porciones son grandes, incluso aptas para compartir. De postre prueba el “arroz con leche” ($ 1.500), una delicia hecha con leche de coco.

Pregunta por el  delivery, se reparte en bicicleta y los precios van entre los $ 1.000 y $ 2.000 extra.