Por L. Gatica, B. Muñoz y D. Torres

Pese a lo reposado de este fin de semana, no faltarán panoramas para estos tres días libres. En Valparaíso, Santa Olga y Concepción podrá elegir entre ferias gastronómicas y de artesanía, entre otros.

Cocina chilena en Santa Olga

En 2009, el Ministerio de Agricultura fijó el 15 de abril como el Día de la Cocina Chilena, para festejar la historia gastronómica de Chile. Este fin de semana tocó conmemorarlo en Santa Olga, la localidad de la VII Región más afectada por los incendios del verano pasado. Hasta allá se trasladará este sábado la Corporación por las Cocinas de Chile, Pebre, con ollas y sartenes, para tener a cocineros locales y un chef maulino -Rubén Tapia del restaurante Quinta La Chanchá, de Talca- preparando platos contundentes y bien chilenos, para que quien quiera llegue a comer gratis en torno a una gran mesa.

El encuentro es a partir de las 12 PM en la cancha de fútbol de Santa Olga y ahí podrá probar charquicán, porotos con mote y pescadas fritas hechas por las dirigentas sociales de Santa Olga, más ensaladas como la chilena, por supuesto.

En la comida habrá también vinos de la zona, jugos y helados para los niños, además de un escenario con charros y cuequeros.

DONDE: Cancha de fútbol de Santa Olga
FACEBOOK: PebreChile
HOR.: Sá., 12 PM a 5 PM
EST.: En el lugar, gratis.

Bazar de artesanía en Valpo

Un grupo de artesanos, productores y emprendedores porteños montaron una feria en el Parque Cultural de Valparaíso (ex Cárcel) este sábado. Acérquese al edificio de salas de exposición -que está en la parte baja del recinto- y pasee por los puestos con toldos ahí instalados con objetos de diseño. Están, por ejemplo, las bolsas reutilizables, estuches y monederos estampados con ilustraciones de mujeres y postales de Valparaíso de Karina Véliz; también, las mermeladas artesanales de Fuego Lento, que son de sabores poco convencionales, como pimiento rojo, piña con rocoto y cebolla al carmenere ($ 3.500 el frasco). Y si busca artículos de librería, acérquese al stand Rincón de Ale, que diseña a mano agendas y libretas con motivos como gatos, Frida Kahlo y mandalas.

DONDE: Cárcel 471, Valparaíso
HORARIO: Vi., sá. y do., 11 AM a 7.30 PM
FACEBOOK: Pancho Crea
EDAD: Todo público
EST.: En el lugar, gratis.

Conce gourmet

Es la primera vez que se hace Conce Sabroso, un festival de food trucks que partió este viernes en el Parque Ecuador. Se hará hasta el domingo, y hoy sábado habrá más de 40 carritos para pasar el día comiendo ahí, como Nómade Gourmet, con hamburguesas caseras en pan frica (desde $ 3.000). Los que no quieren comer carne, podrán ir a Tropi Combi, con choripanes de chorizo de soya ($ 1.000) y pimentones asados rellenos con queso Filadelfia ($ 1.000).

DONDE: Av. Víctor Lamas 567, Concepción
TEL.: 9.57281245
HOR.: Vi., sá. y do., 12 PM a 10 PM
PRECIO: Entrada gratis
EDAD: Todo público
EST.: En calles aledañas, gratis.