¿Te levantaste tarde? Tiéntate con un brunch, esa combinación entre desayuno y el almuerzo. Van desde huevos benedictinos y tostadas francesas hasta barras de coctelería o mesones con ostras frescas y ceviches preparados en el momento.
Todos los domingos en el restaurante junto a la piscina del Sheraton hay brunch, con carnes y pescados a la parrilla, mariscos frescos, quesos, fiambres y postres, además de vinos y aperitivos, y te puedes repetir cuantas veces quieras.
El gastrobar en CV Galería acaba de inaugurar una carta de brunch que funciona sólo los sábados y en el que puedes pedir a la carta o menú, con all you can drink y cócteles especiales para la ocasión.
Es un pequeño lugar en Providencia, con bollería artesanal, pan y pasta hechos ahí mismo, más una carta acotada de comfort food con sello propio. Probablemente se convertirá en uno de tus locales favoritos.
Todos los domingos en este hotel de lujo encuentras un brunch donde por $ 29.900 puedes probar deliciosas preparaciones, desde huevos benedictinos hasta tostadas francesas, y repetirte cuantas veces quieras.
En este local al estilo de un clásico diners estadounidense el 4 de julio se festejará con un desayuno imbatible, con invitados especiales como Free The Donut y CuracaRibs.
La Popular Pizza y Pan acaba de remodelar su local de Infante con una nueva carta donde además de brunch encuentras opciones de almuerzo y tarde al estilo de un pequeño bistró y barra de cocteles.
Es el restaurante del hotel Sheraton Santiago, donde los domingos hay brunch al aire libre, con distintas estaciones de carnes, mariscos frescos y postres, todo con vista a la piscina.
En una casa patrimonial de Av. Pocuro se encuentras esta cafetería, con amplios espacios, juegos para niños, brunch, menú de temporada y una agradable terraza interior.
Batârd es la panadería de masa madre que acaba de trasladarse a un local con terraza en Av. Tobalaba, donde probar in situ su imbatible carta de desayuno, brunch y picoteos.
De seguro se convertirá en uno de tus favoritos este nuevo café, atendido por sus dueñas y donde encuentras deliciosos desayunos, brunch y almuerzos de sabor casero.
Casi escondido en Vitacura este local donde todo se hace ahí mismo, desde el pan brioche simplemente adictivo hasta el pastrami y la pastelería.
Es uno de los colores de moda y el favorito de muchas y muchos. Y es que la vida en rosa es un concepto, dulce, jugado e instagrameable, que ya puedes encontrar en varios locales de Santiago.
Jugo natural de naranja o zanahoria, fruta fresca, granola, omelette y hasta cócteles como mimosa son algunas de las delicias que puedes probar al desayuno o como brun en este emblemático local veggie de Providencia.
Es un lugar verdaderamente mágico, un espacio con una enorme terraza y plantas colgantes, donde los fines de semana hay una carta especial de brunch.
Puedes pasar al desayuno o al brunch a probar huevos en todas sus versiones posibles: revueltos, fritos, pochados. en omelette y hasta en sabrosos sánguches.
Esta cadena argentina acaba de abrir su primer local en Santiago, uno con estética rosada y acogedora y una carta de desayunos, platos caseros y pastelería que es pura gula.
Ambrosía Bistró es el restaurante de Carolina Bazán, la misma chef que es parte de la lista de las 50 mejores cocinas de Latinoamérica. Ahí, todos los sábados puedes probar una carta de brunch con huevos benedictinos de ensueño.
¿Desayuno o almuerzo? Ni uno ni lo otro, los brunch se han ganado un espacio en el corazón de los fanáticos de las meriendas. Acá algunos recomendados.
Si este fin de semana largo se queda en Santiago, pase por Wenger Haus donde tienen un brunch ideal para compartir en familia.
Por Loreto Gatica Si es de los que adoran la idea de desayunar tarde los domingos, vaya este a Catae, el restaurante ubicado en el Renaissance Santiago Hotel, donde sólo los domingos hay “Rebrunch”, como le llaman al “brunch”, la típica alternativa norteamericana que mezcla la hora del desayuno con el almuerzo. Es un buffet […]
Por Damaris Torres “Domingos Dominicales” se llama el nuevo brunch que prepara los domingos el chef Felipe Rojas, en su restaurante 959 Cocina de Barrio, ese cercano a La Vega. Partió hace dos semanas, y ya se ha convertido en un hit del barrio, porque por $ 10.000 puede ir a comer todo lo que […]
Por Loreto Gatica Si es un fanático de esa merienda que fusiona el desayuno con el almuerzo, debe saber que en el restaurante Catae, del hotel Renaissance, este domingo inauguran un buffet de brunch ($ 17.500 p/p). Lo bueno que tiene es que incluye las bebidas, como jugos naturales, el espumante y la “mimosa” (espumante […]
Por Loreto Gatica Si es un fanático de los dulces, probablemente conoce Daniel’s Bakery & Café, el café y pastelería a cargo de Daniel Glukman, un pastelero especializado en Amy’s Bread, una de las bakeries más famosas de Nueva York. La novedad es que sus productos están ahora en todos los locales de Coquinaria. Pruébelo […]
Por Damaris Torres A diferencia de otros locales donde se venden brunch, el del restobar Bravo 951 no cobra un precio único por las preparaciones, sino que tiene una carta en la que usted elige qué comer. Partió hace un par de meses y lo sirven sólo los sábados. Vaya a probar sus “huevos horneados”, […]
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