Hasta hace unos años Panguipulli no era una de las ciudades sureñas más apetecidas por los turistas. Sin embargo, ahora cada vez llegan más de ellos buscando el relajo de sus termas, senderos en increíbles bosques y, también, su rica y contundente gastronomía.
Acá te contamos todo lo que puedes hacer en esta ciudad de la región de Los Ríos.
Huilo Huilo
Está a 30 minutos de Panguipulli hacia la cordillera y en esta hermosa reserva -puerta de entrada a la Patagonia chilena- podrás alojar entre tupidos bosques.
Ahí hay varios panoramas outdoor para realizar, como senderismo, rafting y canopy, a los que te puedes inscribir el mismo día, para que te pase a buscar una van y te traslade a cada uno de los sectores (no están cerca unos de otros).
De las comidas no te preocupes, porque en Huilo Huilo hay varios restaurantes a los que echar mano, entre ellos la cervecería Petermann (ma. a do., 12.30 PM a 7.30 PM), que fabrica su propia cerveza y exquisitas pizzas a la piedra con productos locales, como la Hua Hum con salsa de tomate casera, queso mantecoso de la zona, jamón acaramelado, cerdo asado, ciervo, jabalí, choricillo y tomate ($ 22.000 la familiar).
Reserva Biológica Huilo Huilo
Dirección
Carretera Internacional CH-203, km 55 s/n
Panguipulli,
Región de los Ríos
Chile
Teléfono
Website
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
Sí
Termas El Rincón
En la localidad de Coñaripe, a 30 km de Panguipulli, te encontrarás con algunas de las mejores termas de la ciudad. Ahí están, por ejemplo, las conocidas Termas Geométricas, y un poco más arriba, siguiendo el camino que sube hacia el Parque Nacional Villarrica, las llamadas El Rincón.
En este último lugar podrás relajarte en cinco tinajas de madera con agua caliente provenientes de zonas volcánicas, que están en medio de la selva valdiviana.
¿Lo mejor? Todas miran a una enorme cascada de cerca de 30 metros frente a los pozones, y además están a los pies de los volcanes Villarrica y Quetrupillan.
Abrió hace más de 10 años, pero sólo hace tres puedes ir los 365 días a caminar por sus pasarelas de madera que cruzan el río Pichillancuahue. Es sin duda la mejor opción para relajarte y cuesta $ 18.000 general y $ 15.000 niños y tercera edad.
Termas El Rincón
Dirección
Camino Los Cajones Km. 19
Coñaripe,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Website
https://www.termaselrincon.cl/
Horario
Lunes a domingo, 10 AM a 6 PM (mayo a noviembre), 10 AM a 7 PM (marzo a abril) y 9 AM a 9 PM (diciembre a febrero).
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
Cervecería verde Bosque
Hace un par de años abrió la cervecería Verde Bosque en Coñaripe. Su dueño es Miguel Navarrete, un santiaguino que quiso cambiar la vorágine capitalina por una más tranquila para sus hijos, y para eso tomó sus cosas y se instaló en Coñaripe.
Apenas llegó comenzó a hacer su pasión: la elaboración de cerveza artesanal. Le fue tan bien que al tiempo abrió un local donde vende sus refrescante brebajes junto con exquisitas pizzas caseras.
Entre ellas, la vegetariana que destaca porque su masa, gruesa y crocante, está hecha con betarraga, que le da el dulzor perfecto para combinarla con salsa pomodoro y queso parmesano artesanal, además de pimentón, choclo, espárragos y champiñones.
Pruébala con la cerveza de merkén ahumado, una ámbar con bastante cuerpo y un toque picante que abre las papilas gustativas.
Cervecería Verde Bosque
Dirección
Guido Beck de Ramberga 979
Coñaripe,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Website
https://www.facebook.com/people/Verde-Bosque-Co%C3%B1aripe/100010734842366
Horario
Lunes a domingo, 10 AM a 12 AM (verano) y 10 AM a 6 PM (invierno).
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público.
Parque Nacional Villarrica
De las 63 mil hectáreas que tiene el Parque Villarrica, 14 mil no están en Pucón -como es conocido-, sino que en la Región de los Ríos, exactamente en la localidad de Coñaripe, de Panguipulli.
Justamente en ese sector es donde hay una entrada al parque que no es tan transitada y que sorprende por su belleza natural (gral., $ 3.000. Niños, $ 1.500. Extranjeros, $ 5.000).
Ahí puedes seguir tres hermosos senderos, pero el Pichidancahue es el más entretenido, porque se avanza hasta los 1500 metros de altura, para contemplar el glaciar negro que es así producto de las erupciones.
Parque Villarrica (entrada Panguipulli)
Dirección
Camino a Parque Nacional Villarrica
Coñaripe,
Región de los Ríos
Chile
Teléfono
Website
http://www.conaf.cl/parques/parque-nacional-villarrica/
Horario
Lunes a domingo, 9 AM a 4 PM.
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
Hotel Casa Panguipulli
Si hay algo que caracteriza al hotel boutique Casa Panguipulli son sus ventanas. Y cómo no, si es una casa de dos pisos con enormes ventanales que miran a los volcanes Villarrica y Choshuenco, y al lago que le da el nombre a la ciudad.
Está justo encima de una loma en Camino a Chauquen, a sólo 15 minutos del centro de Panguipulli, y tiene siete cómodas habitaciones que miran a las tres hectáreas de prados con animales que circulan libremente, como gallos y ovejas.
Recomendado es tomarse un aperitivo sentado en algunas de sus dos terrazas o en el living, cerca de la chimenea. Quédate a comer en el mismo lugar, para que pruebes sus platos caseros y preparados con productos orgánicos, como pastas y pescados del día. Son riquísimos.
Hotel Casa Panguipulli
Dirección
Camino a Chauquen km 1,5
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Website
http://www.hotelcasapanguipulli.com/
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
Sí
Los mejores cafés de Panguipulli
Si estás en Panguipulli, bueno es darte una vuelta por el centro de la ciudad y hacer algunas paradas en los cafés que están instalados ahí mismo.
Uno de ellos es el Café Momentos, que abrió en la calle Manuel Matta de esa ciudad. Ahí todo lo que se vende es casero, desde el “pie de limón con jengibre” ($ 2.000), hasta los kuchenes del día ($ 2.000).
Lo mismo en la cafetería y pastelería La Fama, una de las mejores de Panguipulli, según TripAdvisor. Esta tiene tortas caseras increíbles y en tamaño XL que hace a diario la repostera Pilar Peña.
Entre ellas, la torta fusión, que hace con hoja, merengue, manjar casero y frambuesas, y la de trufa, que es una maravilla.
Ojo, este último abrió un nuevo local en la Av. Antonio Matta 462 y abre hasta la medianoche.
Cafetería La Fama
Dirección
Arturo Prat 17
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado, 9 AM a 6 PM (invierno). Lunes a domingo, 9 AM a 8.30 PM (verano).
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
Tetería Botánica Gourmet
Hace sólo un año abrió la tetería Botánica Gourmet, en el centro de esta ciudad de la región de Los Ríos, y ahí puedes ir a comprar más de 25 tipos que la sommelier de té Bárbara Gudenschwager trae de India, Sri Lanka y Paraguay, por nombrar algunos países.
Entre ellos destaca el Oolong, es un té azul semifermentado de China que tiene un sabor dulce y aromático. Sus propiedades son súper benéficas, como ser antioxidante y ayudar a mantener un buen peso corporal.
También puedes optar por Rooibos, que es una hierba sudafricana libre de teina. Es ideal para los niños, porque no es amargo y ayuda a la digestión.
Ojo, ahí puedes comprar el té para llevarlo a casa o tomarlo en el mismo lugar.
Botánica Gourmet
Dirección
Manuel Rodríguez 228
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Website
http://www.botanicagourmet.cl/
Horario
Lunes a domingo, 10.30 AM a 8 PM (invierno) o 10 AM a 10 PM (verano)
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público,
Patagonia Natural
Es una parada obligatoria de todos quienes están paseando o bañando (cuando hace calor) en la costanera de Panguipulli. Esto, porque Patagonia Natural está a sólo una cuadra y porque tiene unas empanadas vegetarianas de medio kilo.
Ahí cocina a diario el chef y dueño del local Fernando García, quien las prepara en el momento con una masa de trigo integral fritas.
Hay 30 tipos, pero te vas a la segura con la de queso artesanal, cebolla y aceitunas ($ 3.500), o con la de tomate, choclo y champiñón ($ 3.500).
Patagonia Natural
Dirección
Camino de Luna 101
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Website
https://www.facebook.com/pages/Patagonia-Natural/428763183846701
Horario
Lunes a sábado,1 PM a 10 PM (invierno) y 1 PM a 12 AM (verano). Jueves 1 PM a 5 PM.
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
Tranfkintuwe
Era un espacio abandonado, pero hace más de cinco años recuperó la vida. En la antigua bodega de trenes de Panguipulli, en la región de Los Ríos, un grupo de mujeres de las comunidades colindantes abrió Tranfkintuwe, un espacio de encuentros donde se venden contundentes platos de comida mapuche.
Desde las 9.30 AM que este enorme espacio enciende los hornos para recibir a los comensales, quienes llegan a tomar un buen café de trigo o de avellanas que tuestan ahí mismo.
Sin embargo su especialidad son las tres opciones de almuerzos que cambian a diario, que puede ser una cazuela de vacuno, pollo o pavo ($ 3.000), una chuleta con arroz o puré ($ 3.500), o un plato vegetariano ($ 2.500).
De estos últimos destaca el “kakoiyael”, que es un exquisito guiso de mote, arvejas y verduras de la temporada. O unas empanadas rellenas de queso de la zona con dihueñes.
Tranfkintuwe Panguipulli
Dirección
Diego Portales
Panguipulli,
Región de los Ríos
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a Sábado, 9.30 AM a 5 PM.
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
Hotel 381
Hace menos de un año abrió en pleno centro de Panguipulli, el Hotel 381. Su dueño es Felipe Vercellino, quien lo quiso confeccionar sólo con elementos reciclados, es decir que tiene maderas de pallet, pilares de durmientes de tren y mesas hechas de antiguas máquinas de coser.
Es perfecto para ir a descansar, porque en sus siete habitaciones ($ 49.000 en temporada baja y $ 89.000 en alta), no se escucha el ruido del exterior. Además, las piezas dobles tienen una terraza propia, ideal para relajarte en las tardes.
Los espacios comunes son súper cómodos también. Ahí se sirve un desayuno buffet con frutas de la temporada, tartas, y mermeladas y quesos locales. Y en las noches puedes ir hasta allá a tomarte una copa de vino en su bar o en su enorme terraza que mira a la calle.
Fíjate en los telares que están colgados en las paredes del hotel, son hechos por locales y si te gustan mucho, lo puedes comprar y llevar a casa.
Hotel 381
Dirección
Ramón Freire 381
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Website
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
Sí
Restaurante Gardylafquen
Es uno de los restaurantes más antiguos y tradicionales de Panguipulli (tiene 22 años). ¿Su nombre? Gardilafquen.
Está en pleno centro de la ciudad y lo reconocerás porque en la entrada tiene un cartel de madera que invita a entrar a esta casa que tiene una excelente terraza en su segundo piso. Ideal para ir a comer en las noches veraniegas (si es que no hace frío).
Hasta allá puedes llegar a toda hora, porque abren desde las 9.30 AM y pedir lo que gustes de la carta. Está confeccionada sólo con productos locales. Es decir, podrás probar una sabrosa trucha de lago o empanadas de queso de la zona.
Ahí cocina la chef Ángela Garrido, de quien es bueno probar su trucha con sabrosa salsa de mariscos y sus chuletas ahumadas, con papas y repollo con manzanas, para darle el toque agridulce.
Restaurante Gardylafquen
Dirección
Martínez de Rozas 722
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a domingo, 9.30 AM a 12 AM (verano) y 9.30 AM a 11 PM (invierno).
Estacionamiento
En el calle, gratis.
Edad
Toda edad.
Con Reserva
No
Casa de la Cultura
Frente a la restaurada iglesia de Panguipulli se encuentra la Casona Cultural de la ciudad, donde además de hacer talleres de música, teatro y pintura, también tiene una sala de exposiciones donde siempre se montan muestras de artistas locales.
Asimismo, tiene un cómodo y abrigado café, llamado Charly’s Coffee, que vende unos desayunos de ensueño que incluyen tostadas de pan integral ($ 1.500) con palta, tomate y semillas, o hummus de garbanzos. Además de yogur de soya más granola y semillas ($ 2.000).
Después de degustarlo cruza la calle hasta la tienda de artesanía que, al igual que la casona, pertenece a la Corporación de Amigos de Panguipulli. Ahí, más de 100 artesanos locales venden sus productos o aprovechan las salas para trabajarlos.
Por ejemplo, podrás comprar unos copihues tejidos que hace Milton Lienlaf, quien consiguió el Sello de Excelencia 2017 que entrega el Ministerio de las Culturas, por ellos.
Además de cerámica antropomorfa típica de la zona. Ojo, se caracteriza porque son más oscuras, ya que las ahuman.
Casona Cultural de Panguipulli
Dirección
O'higgins s/n
Panguipulli,
Región de Los Ríos
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado, 10 AM a 2 PM y 3 PM a 7.30 PM. Domingo y festivos, 10.30 AM a 2 PM.
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público.
Con Reserva
No