El Putamadre: Un restaurante y cantina con música en vivo en Franklin
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Si andas por Franklin, anda a conocer El Putamadre, un restaurante y cantina donde, además de comer bien, podrás escuchar música en vivo, desde boleros hasta rock.
El Putamadre es un restaurante y cantina, que abrió este año en una antigua casona del barrio Franklin.
Tiene toda una decoración estilo vintage, con tocadiscos y muebles setenteros y manteles de hule de colores en las mesas.
Ahora, acaba de inaugurar una terraza, en la que hay un escenario por el que pasan artistas que se anuncian a través de su Instagram, @restaurante_el_putamadre.
Ahí, los viernes y sábados puedes escuchar, por ejemplo, tangos, boleros, vals, cumbias, cuecas y estilos más ligados al rock, como el de como Chinoy.
El Putamadre, pura chilenidad
![](http://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2019/10/El-Putamadre-cola-de-vaca-2-listo.jpg)
Como buen local del barrio Franklin, El Putamadre tiene una carta en la que manda las recetas chilenas.
De los platos uno buenísimo y apto para recomendar es el “pastel de choclo” ($ 6.900), con un abundante pino de prieta.
También el “gueon vaca” ($ 7.900), que es una cola de vaca al vino tinto, cocinada lentamente y que se acompaña con papas nativas y cebolla salteada al romero.
¿Algún sanguchito? Pide el “Oreste Plath” ($ 5.900), en marraqueta y con plateada asada y deshilachada, queso fundido, cebolla caramelizada y mayo al ajo.
Ojo con su carta de “tocomples”, que llevan longanizas artesanales, como el “De Cuajo” ($ 3.000), con queso mantecoso y de cabra fundido, más un toque de mayo a la albahaca.
Para tomar, hay shops artesanales de la cervecería Rothammer, como un “session IPA” ($ 2.500) por ejemplo, o alguna de las jarras como la de “borgoña” ($ 8.000), con vino tinto y frutillas.
![El Putamadre](https://finde.latercera.com/wp-content/uploads/2018/12/Puta-madre-3-listo.jpg)
El Putamadre
Dirección
Franklin 193
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a jueves 1 PM a 12 AM Viernes y sábado 1 PM a 2 AM
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