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Möbssie, el café de especialidad de Patronato ahora tiene ramen

Por Loreto Gatica16 May 2019

Comer

barrio Patronato

Möbssie, el café de especialidad de Patronato ahora tiene ramen — Foto: Valentina Miranda Vega

Möbssie es un café de especialidad coreano en Patronato. Uno de cuatro pisos y estilo de diseño industrial, que acaba de inaugurar una carta con nuevos platos calientes especiales para el invierno ,que incluye ramen y udon, el caldo de pasta gruesa.

Möbssie es un café que encuentras en Santa Filomena, casi al llegar a Río de Janeiro, y uno de los pocos con café de especialidad, con granos de origen y tostados en Chile, en Patronato.

A cargo está Jazmín Kim, coreana y barista profesional, quien te hará un “capuccino” ($ 2.000) con leche texturizada perfecta o un “chocolate caliente” ($ 4.990), que puedes acompañar con un waffle recién hecho y una buena cantidad de crema.

Eso hasta ahora, porque en Möbssie, se acaba de inaugurar una carta de platos calientes perfectos para los días más fríos.

Qué probar en Möbssie

Uno de los imperdibles es el el “udon” ($ 5.000), que es una sabrosa sopa de caldo de soya, con fideos udon que son un tanto más gruesos que los tradicionales, cebollin y tiras de nori, (alga).

Otra opción es el “ramen picante” ($ 3.500), que es una sopa con ají picante, y fideos de ramen, más delgados que los del udon, huevo y cebollín.

O el “miso ramen” ($ 3.500), que es una sopa miso, con fideos de ramen y cebollin.

Acompáñalos con alguno de los rolls, como el “pink panter” ($ 5.000), con kanikama, palta y salmón, más una salsa de mayo picante.