Sánguches
Un festín con los mejores sánguches de mechada y pescado frito
ComerFuente Manquehue
Av. Apoquindo 5782
Fecha
31 May 2019
A 31 May 2019
Precio
$ 20.000
Horario
Viernes 31, 8.30 PM a 11.30 PM.
Cinco variedades de sánguches son los que podrás degustar en la "Noche Mar y Tierra", un evento organizado por los locales Cara de Pezcao y D'mechadas para los fanáticos de estas preparaciones.
Noche Mar y Tierra es el nombre del evento sanguchero que se hará el viernes 31 en la Fuente Manquehue, el local que abrió a fines de 2017 en Av. Apoquindo (casi al llegar a Av. Manquehue).
Hasta este local de dos pisos podrán llegar todos quienes hayan pagado los $ 20.000 p/p de la inscripción y que les dará derecho a consumir cinco deliciosos sánguches hechos con carne mechada y con pescado frito.
Quienes cocinarán esas delicias son los chefs Óscar Riquelme, del local maipucino D’mechadas, y Cristian Vargas, el dueño del restaurante Cara de Pezkao, que acaba de abrir en barrio Italia.
Ideal es que te inscribas lo antes posible, porque sólo tienen 25 cupos.
¿Qué comerás en Noche Mar y Tierra?
Ahí, desde las 8.30 PM podrás tomar buenas cervezas artesanales mientras van saliendo los sánguches, entre ellos la “huachaca” que el cocinero de D’mechadas prepara en una marraqueta y media tostada en aceite de ajo, y que acompaña con carne mechada que cuece por cinco horas en una cacerola para que quede bien blandita, y que luego deshilacha para pasarla por una plancha con merkén.
Esta delicia la sirve con cilantro, ají verde, y una mayonesa de merkén ahumado.
Asimismo, podrás degustar la “Mechada a la Chilena”, que además de carne lleva tomate, cebolla morada, cilantro, ají verde y mayo.
En cuanto a las preparaciones con pescado, es muy probable que aparezca el increíble sánguche “El pecesillo”, que Vargas cocina con merluza frita, ensalada chilena, lechuga, ají verde, y una inigualable mayonesa casera con un toque de ajo. Todo, en pan ciabatta artesanal.
Por supuesto que el postre no faltará, y para eso tendrán las donas artesanales de Free the Donuts, que son francamente irresistibles.
Un festín con los mejores sánguches de mechada y pescado frito
31 May 2019Sánguches
Dirección
Fuente Manquehue -
Av. Apoquindo 5782
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Inicio
31 May 2019
Fin
31 May 2019
Horario
Viernes 31, 8.30 PM a 11.30 PM.
Precio
Desde $ 20.000
Dónde adquirir las entradas
Escribiendo al número + 56 9.53345050
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Mayores de 18 años.
Notas sobre horario
Viernes 31, 8.30 PM a 11.30 PM.
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