La Olla Creativa: recetas baratas, fáciles y ricas para descargar gratis
La Olla Creativa es un compilado de recetas baratas, fáciles y ricas, ideal para estos días, y que puedes encontrar en Instagram.
La Olla Creativa es un compilado de recetas baratas, fáciles y ricas, inspiradas en productos que se pueden encontrar en la despensa.
Está a cargo de Pilar Hurtado, periodista, escritora y editora gastronómica más conocida como @lacomensala en Instagram, y también de Pebre, la corporación por las cocinas de Chile.
“Se trata de recetas económicas y con pocos ingredientes, en las que tratamos de usar productos que, por lo general, están en la despensa, como arroz, atún, huevo o garbanzos, además de verduras, aliños económicos y algunas otras cositas “, explica Hurtado.
También se incluyen tips prácticos, como por ejemplo no botar el pan añejo, porque con él se pueden hacer algunas de las preparaciones que están en esta plataforma.
Hasta ahora, ya hay 15 recetas que puedes encontrar en el Instagram @laollacreativa
Además, pronto podrás descargar también todas las recetas de esta plataforma colaborativa, a través de un recetario que estará disponible en Facebook
Para ir tentándote, acá te compartimos una de las recetas de La Olla Creativa, las lentejas con tomate, que te tomará entre 30 a 40 minutos prepar y que alcanza hasta para seis personas
Ojo, que la mayoría de las recetas viene con una ensalada sugerida, cosa de hacer el plato más nutritivo. En el caso de estas lentejas es una de lechuga con choclo.
Ingredientes
- Medio kilo de lentejas
- Un paquete de 200 gramos de salsa de tomate
- Una cebolla picada en cuadritos
- Uno o dos chorizos cortado en cuadritos
- Un tomate picado en cuadritos
- Un diente de ajo
- Aceite
- Sal, pimienta, hoja de laurel
Preparación
- Remojar las lentejas en agua durante una a dos horas
- Cocinar las lentejas en agua con una hoja de laurel hasta que estén cocidas
- En una sartén, calentar un poco de aceite y saltear la cebolla y el ajo. Luego agregar el chorizo. Revolver mientras se va cocinando
- Agregar el tomate picado y la salsa de tomate, dejar cocinar un ratito. Aliñar con sal y pimienta
- Cuando las lentejas estén listas, colarlas y agregarles la preparación anterior. Mezclar bien y servir bien caliente.
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