Josep Roca es el sommelier de El Celler de Can Roca, el restaurante con 3 estrellas Michelin, elegido 2 veces como el mejor del mundo y será uno de los invitados de Ñam 2019. Te hablamos del festival latinoamericano de cocina que se hace en Chile entre el 1 y 7 de abril, donde hará una cata con vinos chilenos.
Bakery Lynch es una panadería con pan de masa madre en Viña del Mar donde encuentras pan ciabatta y distintos tipos de hogaza, como multigrano por ejemplo, además de pasteles que puedes comprar para llevar o probar en el lugar.
Hotel Magnolia es un hotel boutique en calle Huérfanos, ubicado en una mansión remodelada de 1929, donde de lunes a domingo hay un menú de lujo que cuesta $ 18.900 con entrada, fondo y postre.
Hops es una de las novedades cerveceras de la V Región. Un bar con 20 salidas de cerveza artesanal y happy hour todos los días.
A Mano Hot Dog Bar está en barrio Poniente de Viña del Mar y su propuesta es alta cocina para comer con las manos. ¿Un ejemplo? Los hot dogs que sin lugar a dudas son un 2.0 de lo que conoces como "completo".
Si estás buscando una buena heladería en Viña del Mar, tienes que probar Coletti, donde todo es 100% artesanal.
Merkado Bilbao es un espacio con tres foods trucks y mesas compartidas en Providencia, donde puedes probar hamburguesas de wagyú, sanguches de mechada y helados thai.
Longburgers es un food truck con 8 tipos de hamburguesas de carne de wagyú que acaba de instalarse en Merkado Bilbao, el nuevo espacio con food trucks y tiendas ubicado en una casona de Av. Bilbao.
¿Estrella Michelin? Es el equivalente a los premios Óscar de la gastronomía mundial, y son platos que suelen costar más de $ 200 dólares, salvo éste que está en Singapur y cuesta $ 4 dólares. Aquí Pipe Sánchez nos cuenta como es probar el plato más premiado y barato del mundo.
Tanu es una heladería que acaba de abrir en el barrio Poniente de Viña del Mar, con helados hechos en el día, con agua filtrada y pura fruta comprada a pequeños productores.
La Huamantanga es una fuente de soda pero peruana, con cebiche y sanguches como el "lomo saltado" a pasos de la estación la nueva estación de Metro Chile España en Ñuñoa.
Sajj- Shawarmas & Bar es un pequeño restaurante de cocina árabe palestina, bien casera, ubicado a pasos de la nueva estación de Metro Chile España.
En los al rededores de Metro Villa Frei, una de las nuevas estaciones de la Línea 3, hay sabrosos restaurantes y picadas que tienes que conocer.
Chile España es una de las nuevas estaciones de la línea 3 del Metro, donde encuentras novedades y locales históricos, con todo el sabor y vida de barrio.
Metro Puente Cal y Canto es una de las nuevas estaciones de la Línea 3 y una parada obligada para comer rico. De hecho ahí encuentras cocina mapuche, italiana incluso china.
Crudo Crudo es un pequeño local ubicado a pasos de Av. San Martín en Viña del Mar que funciona como un delivery de crudos, ceviches y poke bowls. Platos frescos, ricos y sanos.
Ilo Mapu es un restaurante en Viña del Mar ubicado a pasos de Av. San Martín, donde encuentras un menú fusión hecho con productos recolectados por comunidades mapuches.
La Marraqueta es un bar y restaurante en Viña del Mar donde encuentras una buena variedad de sánguches hechos en "pan batido", además de una de las mejores sangrías de la V Región.
San Romano es una pequeña pizzería en barrio Poniente de Viña del Mar, donde encuentras pizzas desde $ 3.900 hechas por Piero Mancini, el único chileno en participar en el "campionato mondiale della pizza 2018" en Parma, Italia.
De que los hay, los hay. En Santiago existen restaurantes donde los chef cocinan bajo estándares de alto nivel, sin que haya que pagar oro por sus platos. No son muchos, pero hay que buscarlos con calma. Acá, tres lugares donde la experiencia es éxito seguro.
José Luis Calfucura es el chef mapuche que todos los domingos abre a público una cocinería ubicada en el antejardín de su casa en Cerrillos, donde encuentras un menú por $ 4.000.
Como sabemos que no te perderás el festival de K-pop SM Town, hicimos una ruta con restaurantes, cafés y tiendas coreanas en Santiago.
La Sanguchera del Barrio, es uno de los restaurantes que acaban de abrir en Plaza de Armas, específicamente en el Portal Bulnes. (Puedes ver todas las novedades de la Plaza de Armas aquí). El Monumento Nacional que está justo bajo del edificio Phillips y la torre “Edificio Presidente”, la misma donde vivió Jorge Alessandri, Presidente de Chile entre 1958 […]
La barrita sanguchera es la novedad de barrio Lastarria. Se trata de un pequeño local donde encuentras 8 tipos de sándwiches donde prima el sabor peruano, además de 4 muy buenas opciones veganas.
Hay una nueva aplicación que te cuenta cuáles son las picadas de carretera vigentes este verano. También trae picadas de todo Chile.
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