Por: Loreto Gatica Fecha:5 Ene 2024

La Coctelera: el festival que reúne a lo mejor de la coctelería nacional

Mása de 60 barras, food trucks y música en vivo tendrá este veraniego festival de coctelería en la Explanada de Ciudad Empresarial.

Mása de 60 barras, food trucks y música en vivo tendrá este veraniego festival de coctelería en la Explanada de Ciudad Empresarial.

¿Conoces La Coctelera? Te hablamos del festival que potencia la cultura coctelera, el consumo consciente y que este verano tendrá su novena versión.

La que se realizará el miércoles 10 y jueves 11 de enero en la Explanada Ciudad Empresarial de Huechuraba.

Se trata de un panorama al aire libre, en el que en un mismo lugar encuentras más de 60 barras, entre cervezas artesanales, gin hecho en Chile y vermut también de factura nacional, e incluso pop ups de tus bares favoritos, como Bar La Providencia o Siam Thai.

Además de Prima Bar o Esperancita Cocina y barra, el bar kitsch, queer, que abrió hace unos meses en Santa Magdalena, y donde encuentras a Franco Muñoz, Bartender del año, el mismo que ganó World Class Chile, la competencia de coctelería organizada por Diageo.

También la coctelería molecular de El Bar de Lobos, de Concepción.

De hecho, la entrada diaria cuesta $ 26.500 y la puedes comprar aquí. Ella te dará derecho a dos covers, cocteles, más una degustación de un plato con choritos, ceviche por ejemplo a cargo de AMiChile. También el acceso a todo el evento, incluido los shows, como el que el miércoles dará Gepe por ejemplo.

Con torneo de equipos de barra

Y en el escenario podrás ver el Torneo de Equipos de Barra, en el que equipo de tres bartenders del país, harán en vivo ocho cocteles en cinco minutos.}

Los que serán evaluados por un jurado encabezado por Sorrel Moseley-Williams, Academy chair de 50 Best Bars para América del Sur, periodista y sommelier.

Además de un jurado del pueblo, porque habrá 30 cupos para que te inscribas en el lugar, pruebes los cocteles y seas parte de la votación.

Imperdibles de La Coctelera 2024

Entre las novedades de La Coctelera 2024 está la participación de la Asociación del Gin Chileno, donde por primera vez podrás probar en un sólo lugar a los más de 17 productores nacionales que la conforman y que han convertido en tendencia a este destilado hecho en Chile.

De hecho, habrán degustaciones,y cocteles de productores como Los Andes de Destilados Quintal; Gin Provincia o Noveno Gin .

Es más, ten en cuenta que son más 70 las medallas, que suman y se les han dado en concursos tanto nacionales como internacionales.

Otro imperdible es el sector de la Vermutería, donde podrás probar seis vermut hechos en Chile, como Casa Negra a partir de botánicos del bosque bosque esclerófilo, nativo de Chile, de Colbún, Región del Maule; o el Pobre Vermut, que tradicionalmente encuentras en Factoría Franklin y elegimos como una de las mejores aperturas 2023.

Además de un sector de cervezas artesanales, Kairos Brewing o Cervezas del Puerto

Y como es tradición un sector de mocktails street, sin alcohol.

Coctelera Festival: los Food Trucks

Además, en el lugar te encontrarás con distintos Food Trucks, como las hamburguesas artesanales de Bestias Burger; o las fajitas y sándwiches de Monkey Dog.

También los crepes dulces y salados de Marina Crêpes.