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Tres bares que la llevan en Viña del Mar

Por Darío Zambra22 Feb 2023

Bares

Tres bares que la llevan en Viña del Mar — Foto: Bar La Virgen

Son imperdibles en la Ciudad Jardín. Tienen onda, buenas carta de cocteles y cervezas y platos sabrosos para compartir.

Quercus

Si andas con ganas de tomar buenas cervezas, uno de los bares en Viña del Mar al que tienes que ir es Quercus.

Es el local de la premiada cervecería Granizo, marca que desde hace años ha recibido premios nacionales e internacionales que la califican dentro de las mejores del país.

Las que puedes probar en su bar, que está en calle 4 Poniente, con varias líneas desde donde salen fresquitas de los barriles en formato schop.

Entre ellas variedades como su Session IPA, ultra refrescante, muy lupulada y con toques a frutas tropicales y cítricas.

Para acompañarlas en Quercus tienes opciones para compartir, como las papas killer ($ 6.500), papitas fritas con callampas en su salsa, champiñones paris salteados y toques de nueces y pesto de la casa.

Además de sus sánguches, como el rico Al Bondi ($ 7.500), en pan ciabatta y con albóndigas cocinadas en tomates frescos y vino tinto y que lleva también queso fundido, aceitunas y pesto.

Ojo, que no hay reservas, solo funciona por orden de llegada.

Bar Quercus

Dirección

4 Poniente 629
Viña del Mar, Región de Valparaíso Chile

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Teléfono

Website

https://www.instagram.com/quercusvina/

Horario

Lunes a miércoles, 6.30 a 1 AM. Jueves a sábado, 1.30 PM a 1 AM. Domingo, 1.30 PM a 9 PM

Edad

Todo público.

Con Reserva

Bar La Virgen

¿Buscas bares en Viña del Mar con aires playeros? Entonces puedes ir directo al sector 1 de Reñaca, donde está desde hace un tiempo el Bar La Virgen.

De seguro te suena, porque tiene varias sucursales en Santiago, en Lastarria y Providencia, por ejemplo, además de un par en regiones.

Uno de ellos el de Reñaca, que está literalmente a orilla del mar, incluso con mesas sobre la arena. Imposible más playero y perfecto para disfrutar las puestas de sol.

Ahí luce toda la estética ya reconocible del Bar La Virgen, como sus carteles de neón, además de las mantas tejidas a mano para abrigarse en las tardes y noches más frías.

A los que se suman sus coctelería de autor, con imbatibles como el Virginal ($ 7.600), que se prepara con mojito, vodka naranja, pulpa de maracuyá y cerveza.

El que puedes disfrutar con platos, ceviches, sánguches o preparaciones para compartir, como las crujinentes calugas de congrio ($ 6.500), que llegan con una mini ensalada chilena y mayones al ají.

Bar La Virgen Reñaca

Dirección

Ignacio Carrera Pinto 55
Viña del Mar, Región de Valparaíso Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

9.34132333

Website

https://barlavirgen.cl/sucursales/renaca/

Horario

Lunes a miércoles, 1 PM a 2 AM. Jueves a sábado, 1 PM a 3 AM. Domingo, 1 PM a 12 AM

Estacionamiento

En calles aledañas

Con Reserva

La Chingana del Barrio

Dos cosas son las que destacan de este bar en Viña del Mar: sus parrillas siempre encendidas y su barra de cocteles de autor.

Esta es una de las gracias de La Chingana del Barrio, un local que está en el barrio poniente de esta ciudad y que destaca por lo amplio de su terraza muy bien decorada.

Hasta allá puedes ir a degustar sus sour de la casa, con variedades como el “fresco jengibre” o el “pomelo bitter”. Todos cuestan $ 7.000 el copón y $ 4.900 el vaso de 300 cc.

También recomendados son los “nuevos de la casa”, cócteles de autor como el Cavancha ($ 6500), con vodka, almibar de piña, bitter italiano, un toque de limón y perfume de romero

¿Para comer? Su carnes a la parrilla, por supuesto, como el costillar a la chilena ($ 13.000), 500 gramos de costillar de chancho, adobado en pasta de ají adobado y asado durante cinco horas a la parrilla.