Morera Casa Bar es un bar y restaurante queda justo en la esquina de Av. Alonso de Córdova con calle Matico, en Vitacura.
Es ideal para visitar esta temporada, en especial por su amplia terraza, un lugar de estilo relajado perfecto para sentarse a probar la cocina del chef Gonzalo del Pino.
Tras años cocinando y viviendo en lugares como Baja California y República Dominica, volvió a Chile y abrió hace un año este bar, donde encuentras cocina latina con toques de autor.
Una propuesta que pudes acompañar con coctelería clásica y de autor, como el Morera mule ($ 4.900), uno bien fresco con pisco, pomelo y un toque de ginger beer.
O el “borgoñaza” ($ 4.500), de berries macerados en jarabe de cítricos, carmenere y gin.
Pura frescura para probar con opciones como los mejillones con chorizo ($ 8.900), choritos co tomate, paprika, limón y licor de anís, acompañado de tostadas crujientes.
O las croquetas italianas ($ 10.500), que son rellenas de costilla mechada, con tomate, mousse de palta, lechugas frescas, vinagreta y mostaza Morera.
Morera Casa Bar y su imperdible taco tuesday
En la carta de Morera Casa Bar también encuentras tacos, como los cochinitas pibil ($ 10.800), que son tortillas de maíz, con puré de palta, xnipec, que es una salsa de chile habanero con cebolla morada, jugo de naranja y sal, más chiles toreados.
Aunque el mejor día para probar aquí este clásico mexicano es el martes, cuando realiza su Taco Tuesday, una promoción que incluye una jarra de margarita más ocho tacos y todo por $ 20.000.
La gracia es que los tacos vienen ya armados, tal como se comen en Baja California. Así, llega a tu mesa un mix que incluye, entre otros, deliciosos tacos de hongos, que van con arroz, queso cotija, típico mexicano, rodajas de jalapeño, cebollita y cilantro.
También con tacos estilo baja, con un pescado en tempura, coleslaw, xnipec, y cilantro, o los de carne, lechuga, crema, mayonesa de chiplotle ahumado, queso cotija y cebolla con cilantro.
Además tienes la opción de pedirlos todos en base a una proteína, vegetarianos por ejemplo, de hongos salteados con ajo.
Morera Casa Bar
Dirección
Alonso de Córdova 4017
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
Horario
Martes a sábado, 1.30 PM a 4.30 PM y de 6 PM a 11.30 PM Domingo, 1.30 PM a 5 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, con propina
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
