A pesos del Metro Toabalaba, hay un local donde en tiempos normales, sin cuarentena, puedes pasar a tomar un schop artesanal heladito acompañado de clásicos de la cocina chilena y en una gran terraza: Santineria Bar.

Una dupla imbatible que ahora puedes disfrutar en tu casa gracias a su nuevo delivery.

Así que ya te puedes imaginar recibiendo completos y churrascos a cargo de “Gabi”, quien fue por años maestra de cocina en La Fuente Alemana, junto a cerveza fresca, que llega en growler de 1,9 litros, envase especial para transportar la cerveza recién sacada del barril.

Puede ser una Hoppiness IPA ($11.000) o una Irish Red Ale ($ 10.300) de Tübinger, la cervecería artesanal de Pirque.

Ojo, que el growler se paga por separado ($ 3.000) y alcanza para cuatro schops.

Además, en Santineria Bar puedes pedir menú de almuerzo, con preparaciones caseras como el arrollado ($ 5.000), con papas al horno y ensalada chilena por ejemplo, o el bife de lomo liso ($ 5.000), con papas fritas o el acompañamiento que elijas.

También merluza apanada ($ 5.000), con papas mayo y ensalada chilena.

Sánguches y hamburguesas

Si quieres probar la mano sanguchera de la señora Gabi, pide el clásico chacarero ($ 4.900) de churrasco, tomate, poroto verde, ají verde y mayo aparte, o alguno de los completos, como la vienesa italiana ($ 2.190), con
tomate, palta y mayo.

Otra alternativa es el churrasco montana ($ 5.600), que tiene además queso fundido, champiñón, cebolla caramelizada y pimientos, o el de arrollado bien casero ($ 4.900), con palta.

Los puedes acompañar de otras variedades de cerveza, como la St Gothardusd Gothaer Bier ($ 2.000), una Pale Lager que llega en lata, o la Original 5.0 Craft ($ 5.000), una semi filtrada de estilo lager, sabor amargo y ligeramente dulce.

¿Dónde encarga? A través de su Instagram @santineriabar, de lunes a viernes, de 1 PM a 8 PM.