En La Reina está Piada, el primer lugar de Chile especializado en piadina, el sándwich más tipico de la región italiana de Emillia-Romagna y que es una exquisitez rellena con ingredientes como mozzarella y jamón crudo.
Este jueves 17 y viernes 18 se festejará el Día del Churrasco, un sánguche que de sólo verlo abre el apetito. Acá recomendamos locales con buenas promociones y otros que simplemente hay que visitar por sus sabrosas preparaciones.
Este miércoles, por el Día del Pan, en los dos locales en Santiago de la panadería francesa Eric Kayser podrás llevarte gratis una crujiente baguette para desayunar.
Si andas por Franklin, anda a conocer El Putamadre, un restaurante y cantina donde, además de comer bien, podrás escuchar música en vivo, desde boleros hasta rock.
10 tipos de alitas de pollo, crujientes por fuera y tiernas por dentro, encuentras en Mr. Han's Chicken, el renovado local coreano de Patronato y conocido por sus platos generosos.
Station Burger es un local de Providencia con una deliciosa novedad: una hamburguesa que, en vez de pan, lleva dos tequeños a modo de tapas. Golosa tentación para los fans de esa exquisitez venezolana rellena de queso fundido.
La Dicha, acaba de abrir en Vitacura y es el restaurante de Pablo Bagnara y Francesca Margozzini, dos de los banqueteros más top de Santiago.
Este 12 de octubre se conmemora el Dia de la Raza, excusa perfecta para rendir honor a los pueblos originarios probando recetas mapuches, aymaras o changas.
Benjamín Nast es chef de De Calle y De Patio, restaurante que acaba de entrar a la lista de los 50 mejores de América Latina. Aquí, conversa sobre su apuesta sustentable, en la que trata de usar el 100% del producto y en la que los vegetales toman protagonismo.
La Fraternal abrió hace 9 años en el corazón de Ñuñoa. Ahí sólo se prepara comida vegetariana y vegana, bien casera, y para los niños, hay un gran patio lleno de juegos de madera y materiales reciclados.
La Mesa es uno de los restaurantes más esperados de este año. Un lugar que apuesta por ser sustentable, con cocina simple y rica.
Después de seis años en Bellavista, Peumayén abrió otro local en BordeRío, para sorprender con su cocina inspirada en las culturas ancestrales de Chile, como la mapuche y la aymara.
Loretta acaba de abrir en Loreto, a pasos de barrio Bellas Artes, con coctelería de autor y un menú de pastas caseras por $ 4.990.
En Ñuñoa se acaba de instalar Papas Ricas, un local con terraza y con unas papas fritas 100% naturales, que puedes disfrutar desde $ 1.190.
Oiso Chile es un restaurante que acaba de abrir en Patronato con una cocina tradicional coreana y las mejores alitas de pollo de Santiago.
Daniel's Bakery acaba de abrir en Providencia una tienda donde puedes pedir para llevar su adictiva pastelería al estilo gringo., con opciones para veganos e, incluso, para perros.
Casero, con opciones que varían todos los días (siempre una vegetariana), jugo natural incluido y por $ 3.800. Así es el menú de El Sazón, una picada que queda en Av. Los Leones, en el típico Mercado Diego de Almagro.
Maestre es un food truck de chorrillanas y papas fritas naturales, recién hechas, que encuentras estacionado en un galpón del Persa.
Para los amantes del cacao, Brussels es lo más parecido al paraíso, porque ahí lo puedes probar hasta en pizzas y nueve variedades de chocolate caliente. Ahora tiene nuevo local.
Yay! Pops es una tienda de cake pops del centro de Santiago, donde encuentras estas bolitas de torta que puedes comer de un mordisco y que pueden ser de la figura que quieras.
Mangi Focaccia es una focaccería, el lugar especialista en focaccia, típica de la región de Liguria en Italia, que aquí encuentras recién hecha y en más de 10 opciones.
Como buena picantería, Chicha en Ají, en Av. Manuel Montt, sale de las recetas típicas y privilegia otras menos conocidas, caseras, contundentes y a buen precio, como el arroz con pato y el ceviche caliente.
Vegmonkey es un local prácticamente escondido en Providencia, a pasos del metro Manuel Montt, donde en una cómoda terraza, puedes probar almuerzos vegana por menos de $ 5.000
Sinfonía del Sabor es una pastelería vegana de barrio Italia, donde además encuentras tentaciones sin azúcar y sin glúten y pizzas también veganas, que puedes probar por trozos.
Indian Box es un restaurante de Providencia con una carta 100% basada en plantas o vegana y que también apuesta por una cocina sustentable.
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