Aun se pueden encontrar lugares para almorzar rico y por poca plata en la capital. Los que recomendamos acá, además de baratos, son sabrosos y cargados de cariño.

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Aunque los precios de los alimentos y de muchos ingredientes suben prácticamente cada semana, todavía es posible encontrar almuerzos baratos en Santiago.

Como lo que recomendamos en esta guía, que cuestan $ 6.000 o menos y que llegan a tu mesa cargados de sabor y cariño.

El Rapa Nui

Este bar y restaurante es uno de los más entrañables de Providencia. Una clásica fuente de soda, con mesas cubiertas de melamina y una gran barra, que se ubica en la esquina de José Manuel Infante con Los Jesuitas y que desde 1976 está a cargo de don Carlos Alarcón.

Es la favorita de muchos porque es todo un imprescindible para ir tomar piscola ($ 4.000), famosa e “imitada pero jamás igualada”, como suelen decir ahí.

Pero además El Rapa Nui es conocido por su imbatible menú de almuerzo, que se anuncia en una pizarra puesta en las afueras del local y que funciona de lunes a viernes, entre las 12.30 PM y las 3.30 PM, o hasta que se acabe todo.

Se trata de platos que incluyen una ensalada, pan y pebre, que van cambiando cada día, y a precios económicos.

Entre los que hay pollo a la mostaza ($ 4.000), dorado y jugoso, que puedes pedir con acompañamientos como arroz o papas mayo; carne al jugo ($ 5.000) o un buen plato de guiso de garbanzos, humeantes, la tentación para los días fríos.

Pescado frito ($ 5.000) y cazuela ($ 4.000) también están entre las alternativas de almuerzo.

Ojo, se paga conefectivo o transferencia, no hay opción de tarjetas.

Chaltu

Una de las novedades para probar pescados y mariscos en Santiago es Chaltu, la nueva apuesta José Luis Calfucura e Iván Zambra, los chefs detrás de Amaia, el restaurante de cocina mapuche y changa en Maipú.

En esa misma comuna ahora conquistan con este lugar, una de las propuestas más personales de Zambra. Eso, porque te encontrarás con ingredientes que vienen directo de su origen, las costas de Tongoy.

Los que encuentras en detalles como un ceviche mixto ($ 13.900), que llega en conchas de locos que su mamá recogió a las 4 AM de la caleta pesquera de Puerta Aldea.

Además de los ostiones a la parmesana ($ 10.900), que son ocho ostiones traídos de la zona de manejo de su familia, hechos con queso parmesano y vino blanco.

También en el menú de almuerzo de Chaltu ($ 6.000), que funciona de lunes a viernes y que cambia todos los días.

Así, te puedes encontrar con dos opciones, un sánguche de pescado, como el Caleta Coquimbo, o platos como arroz con mariscos, caldillo o pescado frito con papas mayo y ensalada chilena.

Sindicato de Folkoristas

Aunque tienen más de 25 años, muchos aun desconocen que en la sede del Sindicato de Folkloristas y Guitarristas de Chile sirven menús de almuerzo con todo el sabor casero.

Y es que para algunos aun continúa siendo un secreto bien guardado el casino de esta agrupación, que se ubica en el segundo piso de un histórico inmueble frente a la Plaza de Armas de Santigo, el Portal Bulnes.

De lunes a viernes, desde las 12.30 PM, ahí puedes ir a probar ahí ricos almuerzos caseros, con varias alternativas de menú y a precios convenientes.

Todos incluyen sopa o ensalada de entrada, pan, pebre, jugo, plato de fondo y postre, y los valor cambian según el plato principal.

El más económico es el menú de colación ($ 5.800), que tiene alternativas como porotos con riendas, que llegan en librillo de greda y con longanizas o un memorable charquicán.

La otra alternativa son los extras ($ 7.900), entre los que hay pastel de choclo, costillar o carne a la cacerola a lo pobre.

El Pipeño

Muchos conocen como El Portón de Lata a esta picada con más de 60 años en el barrio Franklin, a cargo del matrimonio Pérez-Alarcón.

Y a pesar del tiempo, , mantiene esa sazón y estilo único tan propia del barrio.

Acá, encuentras uno de los mejores terremotos de la zona, que puedes pedir en formato individual ($ 2.500) o jarra ($ 6.500). Además del pipeño ($ 4.000), que le ha dado su fama.

Mientras que en su carta el rey es el costillar ($ 6.000), digno de compartir, que es uno de los mejores de Santiago. De carne suave, jugosa, dorada, con ese aliño de orégano y ajo tan propio chileno.

El que se acompaña de papas cocidas y queda delicioso si agregas las cebollas en escabeche ($ 2.500), infaltables del local.

También los porotos granados ($ 4.500); o la cazuela ($ 5.000), que puede ser de osobuco, imposible más sabrosa.

Otra opción es que te tientes con los sánguches en marraqueta, como el churrasco palta ($ 2.700); choripán ($ 2.200); o el de pernil ($ 2.200). Acompañado de una cañita, por supuesto.

D’Mentes Café Bistró

¿Almuerzos baratos en Santiago para veganos y vegetarianos? Puedes ir hasta el barrio Lastarria, donde hace poc abrió una imperdible picada veggie, D’Mentes Café Bistro.

Ahí encuentras una carta acotada vegana y vegetariana, con tres opciones de entradas ($ 3.900) y cuatro fondos ($ 5.000).

Todo a cargo del cocinero Ricardo Araya Fuentes, quien ha trabajado con chefs como el español Sergio Barroso.

Ahora conquista acá con platos a buen precio, que no tranzan en términos del uso de buena materia prima y técnicas de alta cocina, al servicio de todos los bolsillos.

Entre los platos de fondo ($ 5.000), te puedes tentar con el arroz meloso, una delicia que viene con espárragos y verduras de la estación, crocantes, ahumadas, todo mezclado con un caldo de hongo.

O la cazuela de garbanzos ahumados, una especie de ramen y papita yuco más un toque de mizo.

Monte Rosa

Si andas por el centro de Santiago y te dan antojos de probar cocina chilena bien casera, entonces anda directo hasta Av. Santa Rosa, donde se encuentra Monte Rosa.

La ubicas a pasos de la Alameda, donde funciona desde hace más de 50 años este restaurante a cargo de la señora Sara Jaques Araya y su esposo Reinaldo Rodríguez.

Basta entrar al lugar para sentirse al ambiente hogareño y los aromas de sus preparaciones, todas caseras, ya que casi todo se hace ahí mismo y con harto cariño y sin nada congelado.

A la hora de almuerzo es un imperdible, porque encuentras varias alternativas de menú bien caseros y a precios accesibles.

Por ejemplo su colación cuesta $ 4.500 e incluye pan calientito, pebre, ensalada y plato fondo, que cambia según el día, pero puede ser un rico guiso de zapallo italiano, pantrucas o garbanzos con mote.

Luego tienes el menú ejecutivo ( $ 5.500), que también lleva postre y platos como cazuela de vacuno, lasaña o unos porotos granados dignos de repetición.

Además, hay terremoto y cola de mono casera todo el año.

Chiloé en tu mesa

Si buscas almuerzos baratos y ricos en barrio Italia, puedes ir directo a Chiloé en tu Mesa.

El restaurante que partió como delivery a cargo de Juan Cataldo y su señora, Sandra Chávez, chilotes de tomo y lomo que desde 2012 preparan pulmay, como se le dice al curanto cuando no se hace en hoyo sino en olla.

Ahora tiene un local con terraza en barrio Italia, donde de lunes a viernes, de 12 PM a 4 PM,  encuentras un menú de almuerzo ($ 5.500), con cuatro o cinco opciones que se anuncian en una pizarra puesta fuera del restaurante.

Las que cocinan son alternativas deliciosas, como el pescado frito, que puede ser merluza con ensalada chilena, por ejemplo, y que llega a la mesa con sopaipillas y pebre.

También chuleta ahumada con ensalada chilena y papas con cilantro o reineta a la plancha, con arroz y ensalada.

Y ya que estás ahí, déjate tentar con sus empanadas fritas, de masa crujiente y recién hechas, con rellenos como navajuela, camarón o ostión ($ 4.500), con una buena cantidad de marisco.

Charly Wok

Charly Wok es todo un imperdible y está casi escondido en barrio Patronato. Ahí encontrarás detrás del wok, a Carlos Cieza, chef peruano quien abrió este lugar hace cuatro años, mientras trabajaba a la par en el restaurante Sarita Colonia.

Aquí conquista con un estilo”Chila”, ya que mezcla el chifa, la técnica china con ingredientes peruanos, más el toque chileno, dado por el cacho de cabra en sus salsas, por ejemplo.

Uno con deliciosas opciones y a precios muy convenientes, varias de ellas veganas, como las gyosas ($ 5.000), de verduras con seitán y tofu; y los tequeños ($ 4.000), en masa de wantán rellenos de pino de carne de soya.

O unos insuperables arrollado ($ 3.000), típicos primavera, hechos con verduras de la estación y tofu marinado en una salsa agridulce.

Otro imbatible es su coliflor ($ 3.000), que lleva un apanado de harina de garbanzo, que la deja crujiente, con un toque de jengibre. ¡Deliciosa! También el pad Cchoy ($ 3.000), salteado con ajo.

Mientras que en el caso de los salteados, tu eliges la combinación, como el mix de champiñones y algas ($ 3.000) por ejemplo; a lo que le sumas una base, como arroz frito ($ 1.500) o fideos de arroz ($ 1.500).

También puedes tentarte con el pad thai de tofu ($ 6.000), por ejemplo.

Okinawa

¿Almuerzos baratos en Santiago para veganos? Encuentras uno en el Boulevard Alameda 333, pasos de calle Lastarria, donde está Okinawa, el local de Daniel Chen, quien llegó desde Taiwán a Chile y decidió instalar acá un lugar para dar a conocer los sabores típicos de su país.

Uno donde lo que lo que más llama la atención es el mostrador caliente con los platos que se ofrecen ahí, todas preparaciones tradicionales de Taiwán y China y que además son veganas.

Platos hechos en el día, que puedes probar desde que abren hasta que cierran y en formato buffet, es decir, dependiendo del valor que pagues eliges las preparaciones que quieras.

Y con precios accesibles, ya que la alternativa más barata de menú cuesta $ 4.000, valor que incluye un té helado más dos porciones de preparaciones que elijas, que pueden ser arrollados primavera bien rellenos, gyosas rellenas de verduras, milanesa de soya, tallarines salteados con verduras o papas al curry, por ejemplo.

Además de baos, esos panecillos esponjosos hechos al vapor y que son muy populares en la calles de Taiwán.

El Parrón

Si andas por el barrio Franklin y el Persa Biobío, aprovecha de almorzar en una de las joyitas del sector, El Parrón.

Te hablamos del local que está en Av. Santa Rosa, casi en la esquina con Franklin, dentro de una casona antigua, típica del barrio, con jardín interior y un gran parrón al que debe su nombre.

Ahí, desde hace más de 20 años Mario Riquelme y su familia ofrecen cocina chilena, bien casera, que puedes disfrutar en su salón, que parece detenido en el tiempo, o en la terraza bajo el parrón cuando el clima lo permite.

Rincones donde puedes probar su cazuela su cazuela ($ 4.800), que puede ser de vacuno o de osobuco e incluye la ensalada.

Además de los porotos con rienda ($ 4.500), que vienen con ensalada, pan y pebre; o el pollo al jugo ($ 4.500), con arroz, ensalada o sopa, por ejemplo.

Y no dejes de preguntar por el terremoto ($ 3.500), que en El Parrón hay todo el año. 

El Rincón de la Mamita

Suspiramos al acordarnos de El Rincón de la Mamita. Y es que es de esos lugares imprescindibles en Independencia.

Funciona desde 1968 en Av. La Paz, muy cerca de La Vega Central, donde partió con la Mamita que el dio su nombre y quien si bien murió en 2001, formó escuela con su local, el que hoy está a cargo de sus nietos.

Y junto con las manos de maravillosas cocineras formadas por la Mamita conservan su sabroso legado.

El que pruebas en su inolvidable  pollo al champiñón, la especialidad de la casa junto con el pollo coñac y su versiones al marisco, al tallarín o arvejado.

También en su delicioso menú de almuerzo ($ 5.000), que de lunes a viernes, entre la 1 PM y 4 PM, ofrece un plato de fondo, entrada y pan con pebre entrada.

Entre los platos principales  puede tocarte una deliciosa cazuela de ave, lentejas con chorizo o un osobuco al jugo con ensalada por ejemplo.

Además de lasaña o croquetas de atún con arroz. Las opciones del día se anuncian en una pizarra a la entrada.

Newen Lamngen

El segundo piso del popular Mercado Tirso de Molina, al lado de La Vega Chica, es uno de los lugares fijos para probar almuerzos baratos en Santiago.

Ahí encuentras varios locales y picadas, pero te puedes ir directo hasta Newen Lamngen, la cafetería con toda la sazón de la cocina mapuche de Aurora Luncumilla.

Sentarse en su mesa es un viaje de puro sabor y tradición, con platos que se anuncian en una pizarra a la hora de almuerzo, como el charquicán de cochayuyo ($ 6.000) que es vegano; o el guiso de acelga ($ 6.000), que llega en una fuente de grade y con papitas fritas caseras.

Además del imperdible chupe de cochayuyo ($ 6.000).

Y todos los platos llegan a la mesa con ensalada surtida, sopaipillas mapuche o tortilla y pebre con merkén ahumado.

El Rincón Quirihuano

El Rincón Quirihuano abrió justo frente a Fantasilandia, en una casona de Av. Beauchef. 

Sse trata de un amplio comedor con piso de parquet y que guarda los secretos de Las Delicias de Quirihue, la maravillosa chanchería de la familia Sepúlveda Núñez que funcionó por más de 60 años cerca de ahí, en calle Domeyko, y que cerró en 2019.

De hecho, a cargo de este lugar encuentras a Olivia Aldana, quien fue la administradora de Las Delicias de Quirihue, donde llegó para ser ayudante de garzona a los 14 años.

Aquí se trasladó junto a Olga Mercado, más conocida como Sandra, y Rosa Naranjo, garzonas por más de 30 años en Las Delicias.

Aunque la protagonista aquí es la parrillada, también sirven un imbatible menú de almuerzo (desde $ 5.500), casero y contundente, que se anuncia en una pizarra fuera del local, donde puede tocarte chuleta de cerdo, con puré y arroz por ejemplo, o una blandísima carne a la cacerola, con puré, bien casero.

También unos ricos tallerinas con salsa y huevo frito. ¡Imposible más casero!

Todos los platos incluyten pan y ensalada.

Café Brazil

Café Brazi, es un local con más de tres décadas de historia, que estuvo en la Plaza Brasil y que hace unos años se cambió a la Av. Cumming, a un local con terraza y estéticade  resistencia, con próceres de la historia política chilena, como Salvador Allende y Gladys del Carmen Marín.

De martes a viernes, ahí encuentras un menú de almuerzo imbatible, que va desde los $ 3.500 a los $ 8.000, donde la cocina chilena es la protagonista.

Es decir, el de $ 3.500, incluye sopa, pan, pebre y un plato de fondo que pueden ser porotos con rienda por ejemplo.

Otra opción es que elijas el menú de $ 5.000, que incluye, sopa, ensalada y postre como una crema de chocolate por ejemplo, además de un plato principal que puede ser pollito crocante con papas fritas; pescado frito con papas mayo; o estofado de cola de vaca con puré.

Ojo, que abre sábados y domingos, pero con una alternativa de platos más familiares, como chorrillana por ejemplo.

Coma y punto

Es una de los locales de La Vega Chica, el recinto que está entre el Mercado Tirso de Molina y La Vega Central, y que es conocido por sus cocinerías donde mandan los platos ricos, abundantes y a precios populares.

Y en el local 76 está esta picada donde si bien hay clásicos como la cazuela, pone su foco en las opciones veganas, hechas en ollas y con cucharas distintas, para que no exista la contaminación cruzada.

Así, preparan opciones sabrosísimas, con precios que van desde los $ 2.000. Como las legumbres, de las mejores del sector, lo que es harto decir considerando que la competencia en el barrio es fuerte con tantas cocinerías.

Para comprobarlo tú mismo, pide los porotos con mazamorra ($ 3.000), los reyes de la temporada, unos con una buena cantidad de choclo molido y un toque de ají color.

Otra opción son los porotos con mote o con tallarines ($ 2.000), que desbordan cariño y sabor.

También veganos son los garbanzos ($ 2.000), bien cremosos, blanditos y caseros, y las lentejas ($ 2.000), que vienen con arroz y un toque de cilantro.

Y en Coma y Punto los platos llegan con marraqueta del día.

Big O’ Pizza

Quien ande con poco tiempo y busque alternativas al paso en Providencia, al lado de la salida por Suecia del Metro Los Leones se encontrará con Big O’ Pizza.

Un local pequeño y con una barra donde puedes probar sus pizzas al estilo de las de Nueva York, es decir, al corte o en slices que se doblan fácilmente.

Son de una masa fina, pero consistente y que tiene la flexibilidad para doblar el trozo, por lo que las puedes ir comiendo sin problemas por la calle si andas corto de tiempo.

Además, la masa tiene la característica de que se fermenta por 24 horas y se hornea en horno a la piedra, dejando también los bordes aireados y crujientes.

Sin mencionar el tamaño de la pizzas, que tienen un diámetro de 43 cms, por lo que es una alternativa al paso contundente y económica, ya que los slices más baratos cuestan $ 1.500.

Ojo, con sus promociones, ideales para un almuerzo rápido y rico, como la #1, que incluye dos slices cheese más una bebida en lata por $ 4.000 o la #2, con dos trozos a elección más la bebida por $ 5.500.