La Metropolitana: la empanadas fritas y bien rellenas que abrirán tu apetito

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La Metropolitana: la empanadas fritas y bien rellenas que abrirán tu apetito
Foto: Carolina Vargas

Ahí encuentras empanadas fritas, de muy buen porte, bien rellenas, crocantes y recién hechas, en más de 20 variedades, desde las clásicas hasta algunas dulces.

La Metropolitana es el emprendimiento de Catalina Illmer y Daniel Heusser, ella banquetera, él productor audiovisual.

El que abrieron en plena pandemia, en abril de 2020, cuando se instalaron en el actual local de Manquehue Sur.

Foto: Carolina Vargas

Lugar donde encuentras cuna cocina abierta y un amplio jardín en el que puedes probar al paso, sobre una barra, alguna de sus  veinte variedades de empanadas fritas,

Todas de muy buen porte, bien rellenas, crocantes, playeras y que tienen la gracia de estar recién hechas.

Foto: Carolina Vargas

Y no solo encuentras las tradicionales, sino también algunas variedades dulces, como la manjar nuez ($ 2.000) que es una media empanada rellena de trocitos de nueces y un manjar bien casero.

O la de strudel de manzana ($ 2.000), que sí, es media empanada rellena de strudel de manzana.

Clásicas, tradicionales y con enjundia

Foto: Carolina Vargas

Entre las imperdibles de La Matropolitana están la de sólo queso ($ 2.800), con una buena cantidad de queso mantecoso derretido; y la de queso camarón ($ 3.500), con camarón de buen porte, cosa de que se note.

También la longa aceituna ($ 3.500), con longanizas de Chillán, aceitunas en rodajas y queso mantecoso fundido; y las de queso prieta ($ 3.500), con pino de prieta.

Foto: Carolina Vargas

Otra deliciosas y que te llevarán directo a la playa son la de pino mariscos ($ 4.500) con un jugoso pino de jaiba, camarón, ostión y calamar, que también puedes pedir en versión queso mariscos ($ 4.000).

También la Del Puerto ($ 3.500), con un pino de camarón, navajuelas, almeja, cholga y choritos.

¿Más recomendadas? La pino carne experto ($3.500), rellena de un pino de sobrecostilla asada y cortada en cubitos, con aceituna con carozo y huevo duro; y la de queso mechada ($ 3.500), con carne deshilachada y queso mantecoso.

Las empanadas de La Metropolitana también están disponibles para llevar y pedir por delivery.

La Metropolitana

La Metropolitana

Dirección

Manquehue Sur 1752
Santiago, Las Condes Chile

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Teléfono

+56956662263

Website

https://www.instagram.com/laempanadametropolitana/?hl=es

Horario

Martes a sábado, 11.30 AM a 7 PM. Domingo, 11.30 AM a 3 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina

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