¿Tentación de cocina peruana? Recuerda entonces el nombre de La Picantería, el restaurante que abrió en 2019 en Vitacura Héctor Solís Cruz, el famoso chef peruano conocido por su restaurante de cocina popular en Surquillo, Lima.

Es conocido por sus pescados fresquísimos, que llegan en avión traídos directamente de manos del pescador, respetando las vedas y tallas mínimas.

Los mismos pescados que ahora puedes probar en tu casa gracias a su nuevo delivery, que funciona de miércoles a sábado, a través del teléfono 223323820 o de su página web.

Se trata de platos que llegan al vacíom, con todas las instrucciones para terminar de cocinarlos en casa.

La Picantería, tentación marina

¿Qué probar? El guiso sudado ($ 19.000), una maravilla con harto caldito, que lleva el pescado del día con cebolla rosada, tomate, cebollín, cilantro, yuyo, crema de ají amarillo y leche de tigre.

Otra alternativa es el ceviche caliente ($ 19.000), que son daditos de pescado grillados en termino medio, con una base de cilantro, cebollín, ají amarillo, sobre hojas de choclo. Todo bañado con salsa de ceviche caliente, hecha de crema de ají amarillo, jugo de limón y vino blanco.

O el adobado y dorado ($ 19.000), el pescado del día bañado con una salsa especial de ají amarillo, vinagre de uva Italia y achiote. Viene con yuca dorada, camote dorado y sarza criolla.

Y no importa el plato de La Picantería que escojas: casi obligatorio es acompañarlo con su legendario pisco sour ($ 15.800 de litro), al estilo peruano, adictivo y más que peligroso.