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Ideal para tu entrada: receta fácil y rica de camarones al ajillo de Chancha Javalí

Perfecta como entrada es esta receta de camarones al ajillo, muy fácil de preparar, del colectivo de cocineros Chancha Javalí.

Foto: Chancha Javali

Perfecta como entrada es esta receta de camarones al ajillo, muy fácil de preparar, del colectivo de cocineros Chancha Javalí.

¿Una receta con camarones fácil y sencilla? Esta receta de camarones al ajillo que nos comparten Chancha Javalí.

Te hablamos del colectivo de cocineros que partió con cenas escondidas y que, hasta antes de la contingencia por el coronavirus, ofrecían un estupendo menú de almuerzo en su local de Las Condes.

Foto: Chancha Javali

Aquí te dejamos su receta de camarones al ajillo, muy simple y fácil

Ingredientes (para dos):

Preparación:

  1. Cortar el ajo en finas láminas
  2. Descongelar los camarones y secarlos en un colador o con papel absorbente
  3. Calentar un sartén a fuego medio, poner un chorrito de aceite y después la mantequilla hasta que se derrita. Cuida que la mantequilla no se queme.
  4. Agregar el ajo para impregnar la mezcla de mantequilla y aceite de oliva.
  5. Agregar los camarones, pueden ser con o sin cáscara, aunque te sugerimos que sea con porque aporta más sabor, poner una pizca de sal, merquén, y los cocinamos hasta que tomen un color naranjo.
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