Stay Home With Chocolate o #StayHomeWithChocolate es un festival mundial y virtual del chocolate.
Un evento online que se hará desde el miércoles 24 hasta el sábado 28 de marzo y que puedes seguir en Instagram @stayhomewithchocolate o en Facebook @stayhomewithchocolate
¿Qué tiene este festival? Recorridos virtuales por las mejores chocolaterías del mundo y clases online, por ejemplo.
Te enseñarán, entre otras cosas, qué es un “bean to bar” o “del grano a la barra”, el proceso cuando el chocolate se produce directamente desde los granos de cacao frescos, o sea, desde cero.
Además, este Stay Home With Chocolate incluye catas guiadas, en las que aprenderás, por ejemplo, a catar un buen chocolate.
Puedes ver toda la programación del festival aquí.
Óbolo, hecho en Chile
Dentro de las mejores chocolaterías del mundo que podrás ver en Stay Home With Chocolate está Óbolo, la primera tienda con chocolate orgánico hecho en Chile, que encuentras en barrio Italia y que está a cargo del estadounidense Mark Gerrits.
También lo conocen como el “cacao boy”, porque viaja directo a la selva central de Perú en busca de los granos con la acidez y notas frutales que requiere.
A Mark podrás verlo en vivo el 26 de marzo, a las 2.30 PM, contando todo sobre su nueva línea de Sabores de Chile Endémico, que incluye barras con ingredientes típicos de Chile, como la hierba rica rica del desierto de Atacama o el maqui de la Patagonia.
Y si te dan demasiadas ganas de comer chocolate, Óbolo tiene delivery, que puedes pedir al mail pedidos@obolochocolate.cl o al Whatsapp +56958616134
¿Que tentaciones tiene? Una barra de chocolate amargo al 64% o de chocolate de leche ($ 4.500) y la “Bark caramelo crunch” ($ 8.500), una maravilla de 150 gramos de leche con maní y caramelo.