Día del Lomito 2024: los más jugosos, tentadores y emblemáticos de Santiago
Es uno de los sánguches favoritos de los chilenos y su día se celebra este sábad 24 de Agosto. Aquí, una lista de locales imprescindibles para gozarlo.
Es uno de los sánguches favoritos de los chilenos y su día se celebra este sábad 24 de Agosto. Aquí, una lista de locales imprescindibles para gozarlo.
A veces las apariencias engañan. Y es que este restaurante frente a la Plaza de Armas es mucho más que una fuente de soda. Ahí encuentras la cocina de Rosa Oses, maestra de 82 años, autora de imbatibles guisos españoles, cazuela, mechada y papas fritas caseras que son la gloria.
Es uno de los sánguches favoritos de la gastronomía nacional. Y si estás tentado de darle un mordisco, te puedes ir a la segura en alguno de estos locales. Y hay varios con opciones veganas.
Más de 70 años tiene este emblemático restaurante, que ahora está renovado, con varios salones y novedades en su carta, con platos que se sumaron a los clásicos de siempre.
La primera fuente de soda vegana de Chile abrió un segundo local, en Av. Irarrázaval, uno más amplio, con novedades y sus insuperables completos, sánguchitos y chorrillanas, con todo el sabor de los clásicos.
El 10 de marzo atenderá por última vez esta emblemática fuente de soda del Paseo Huérfanos. Todavía estás a tiempo de despedirte, probando su cola de mono y sus empanadas fritas, mejor si es en su icónica y democrática barra.
¡Esta de vuelta! Ya puedes reencontrarte con la querida schopería de Av. Vicuña Mackenna, la que regresó más amplia, con look más moderno y con los clásicos de su carta, donde mandan los sanguchitos chilenos.
Debido a la crisis por la pandemia, esta histórica fuente de soda abierta desde 1964 podría cerrar sus puertas. Acá te contamos por qué eso sería una irremediable pérdida para el patrimonio gastronómico.
¿Las extrañabas? ¡Nosotros también! Acá te contamos de varias que ya están de regreso con sus clásicas preparaciones chilenas, que van desde el infaltable italiano hasta arrollados caseros.