Privé Menú: el delivery degustación que cambia cada semana

Privé Menú: el delivery degustación que cambia cada semana
Foto: MenúPrivé

Privé Menú es el delivery de degustación de Jesús Silva, chef venezolano que te lleva platos ideales para el almuerzo de fin de semana.

Privé Menú es la propuesta de Jesús Silva, chef venezolano que trabajó en Mestizo Restaurant y que cada semana prepara un menú que puedes mirar a través de su Instagram.

Se trata de una entrada y plato de fondo, que puedes pedir juntos o por separados. Las primeras cuestan $ 4.500 y los fondos van entre los $ 7.000 y $ 8.500.

Foto: Privé Menú

¿Qué te puede tocar? Un Croque Madame,por ejemplo, el sándwich clásico francés, relleno de jamón y queso,  bañados en salsa bechamel clásica, que lleva encima un huevo frito, más papas chips con romero y un de lechugas hidroponicas.

O una ensalada de tomates cherry asados, con bocconcini similar a la mozzarella, hechos de leche de búfala.

A la hora de los platos principales, puede tocarte el Coq Au Vin, estofado de pollo al vino tinto, con papas rústicas al romero, cebolla asada, zanahorias babys, brócoli y coles de bruselas.

Otra posibilidad son los tortellini rellenos de osobuco y queso crema, ajos confitados, arvejas y láminas de parmesano.

Además, en Privé Menú pedir encargar una hamburguesa que tiene la particularidad de que está hecha completamente por Silva y que llega calentita en un packaging reciclable.

Foto: Privé Menú

Puede tocarte la hamburguesa francesa ($ 7.500), por ejemplo, una jugosa, de 200 gramos, con fondue de queso, pepinillos y cebollas asadas, más mostaza con un toque de estragón, en un esponjoso pan brioche.

¿Y dónde pedir? A través del Instagram o del WhatsApp +569.83363912. Los repartos se hacen viernes y sábado, así que son ideales para disfrutar el fin de semana.

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