¿Dónde celebrar San Valentín? Las cenas más románticas para este 14 de febrero
¿Andas en busca de un lugar para celebrar el Día los Enamorados? Acá proponemos una lista de alternativas deliciosas y románticas, tanto para el 14 como para los días previos. Un consejo: reserva desde ya.
El Bohío
A los pies del cerro San Cristóbal está Sheraton Santiago, el hotel cinco estrellas cuyo restaurante, El Bohío, es ideal para ir a celebrar San Valentín.
Eso, porque ahí este 14 de febrero te encontrarás con una puesta en escena especial, con música en vivo y Dj, además de decoración a cargo de William Geisse.
Más que un menú, lo que aquí podrán disfrutar es un buffet, que icluye un aperitivo o copa de espumante, más media botella de vino, bebida o agua mineral.
Además de probar y repetirte cuántas veces quieras las preparaciones disponibles, en las que encontrarás cortes de carnes premium hechos a la parrilla, mariscos, terrinas y ceviches, además de cordero, pescados y pastas.
Cuesta $ 85.900 p/p si reservas en el interior y $ 98.000 p/p si lo haces en la terraza, donde hay vista a la piscina.
El Bohío Sheraton Santiago
Dirección
Av Santa Maria 1742
Santiago,
Providencia
Chile
Teléfono
Website
https://www.restaurantelbohio.com/
Horario
Lunes a domingo, 8.30 AM a 9.30 PM
Estacionamiento
En el lugar, gratis
Con Reserva
Sí
Malva Loca
Malva Loca es el gastrobar, que abrió en CV Galería en Vitacura, y que tal como la flor a la que de su nombre, tiene un estilo de cocina curiosa, libre, sorpresiva y propia, a cargo de Renzo Tissinetti, chef chileno que fue jefe de cocina en El corral de la Morería, el tablao flamenco de Madrid conocido por ser el más famoso del mundo.
Y ahí, este 14 de febrero encuentras un menú de degustación ($ 65.000 por persona), de cinco tiempos, que puedes pedir en versión vegana, con coctelería afrodisíaca, regalo sorpresa y concurso, porque esta noche se sorteará una estadía en un hotel de lujo que equivale a $ 300.000 aprox.
Además, como te contábamos, el menú parte con un coctel afrodisiaco, y una botella de espumante, que viene con ostras con caviar kenoz, chileno. Luego un raviol de centolla con crema de puerros ahumados y chorizo ibérico.
El tercer tiempo, es una corvina, ligeramente asada con pimientos rojos confitados y pil pil de setas. Para dar paso a un filete de ternera, hecho a baja temperatura, con crema de zanahoria al azafrán y praliné de maní.
Y de postre, un cremoso de chocolate 70% cacao, infusionado en lavanda, con frutos rojos, tartar de frutillas al jerez y pétalos de rosa.
Ojo que debes reservar al mail: reservas@malvaloca.cl
Malva Loca
Dirección
Av Alonso de Córdova 4355
Santiago,
Vitacura
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a miércoles 12.30 PM a 12.30 AM Jueves a sábado 12.30 PM a 1.30 AM
Estacionamiento
Subt., Av. Alonso de Córdova 4355 gratis hasta las 5 PM, Después, $ 55 por minuto
Con Reserva
Sí
Donde Naresh
En calle Esmeralda, en pleno centro de Santiago, una buena alternativa para ir a festejar es Donde Naresh, el restaurante de cocina tradicional del sur de la India.
La gracia es que el Día de San Valentín coincide justo con su cumpleaños número tres, el que están celebrando desde el viernes.
Si amas la cocina de ese país asiático, entonces anda este lunes 14, que tanto al almuerzo como a la cena podrás disfrutar de un buffet ($ 15.000 p/p), con más de 30 preparaciones tradicionales, con ingredientes como pollo y cordero, además de varias opciones vegetarianas.
Y desde las 2 PM estarán haciendo tatuajes de hena, mientras que a las 8.30 PM podrás ver un show de danzas de la India. Reservas al teléfono 223498281.
Donde Naresh
Dirección
Esmeralda 716
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado 12 PM a 10 PM Do., 12 PM a 5 PM
Verde Sazón
Verde Sazón es una deliciosa alternativa si lo que buscas es festejar San Valentín con cocina veggie. Te hablamos del restaurante de barrio Italia amplia terraza, donde si bien no hay un menú especial sí tiene sabrosas opciones vegetarianas, veganas e, incluso, algunas sin gluten.
Ahí puedes partir con algunos de sus cocteles, como el Misa chandestina ($ 5.800), que es un bourbon macerado en manzanas, limón, licor casero de berries, trozos de manzana y un toque de tónica.
O el Afrodita ($ 5.200), ideal para la ocasión, de licor de berries, syrup de jengibre, limón, jugo de naranja, coronado con tónica flor de sauco.
Los que acomapaña entradas como la palta asada ($ 7.700), que viene con queso de cabra ahumado, quínoa, tomate, pepino y cubierta salsa de yogurt y pesto de cilantro.
Además de las diosas truferas ($ 9.300), que son gyosas fritas rellenas de shitake, trufas, nueces tostadas, tofu y cebollín, que vienen sobre una col china salteada en aceite de sésamo, acompañado de salsa de arándanos con toques asiáticos.
Entre los fondos, prueba el curry verde ($ 9.300), que es una base de leche de coco, brócoli, zucchini, mango, con cebolla morada, pimentón, piña asada, camote crocante y almendras tostadas. Todo sobre arroz negro.
O Latino del medio oriente ($ 8.000), mini tortillas caseras de maíz, rellenas de croquetas de falafel, tabbulé de tomate y pepino, hummus de betarraga, cebolla escabeche y ají escabeche, salsa de yogurt y pesto de cilantro.
A la hora del postre se pueden tentar con el goloso ($ 4.400), que es un toblerone crocante de almendras y salsa de maracuyá; o el cinnamon porn ($ 5.600), un rollo de canela ultra esponjoso, sobre una cama de manzana ácida cubierto en ganache chai.
Verde Sazón
Restaurante Almuerzo
Dirección
Miguel Claro 1873
Providencia,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado 1 PM a 3.30 PM y de 7.30 PM a 10.30 PM.
Edad
Todo público
Con Reserva
No
Zanzíbar
Hay pocos lugares más románticos en Santiago que Zanzíbar, el restaurante de Borderío que propone un viaje por las cocinas del mundo cargado de exotismo.
Además de una terraza con preciosa vista que acaba de ser elegida como el Mejor Rooftop de Latinoamérica en los World Culinary Awards
Su cena de degustación para San Valentín la puedes reservar desde ya a través de su página web. Cuesta $82.000 p/p si reservas hasta el 12 de febrero y $92.000 si lo haces el 14, con propina incluida.
Lo que probarás es un menú de cuatro tiempos, que parte con un aperitivo a elección, que puedes ser el Pepino fresh, de vodka, pepino, manzana verde, limón, o un Mosow Mule.
Eso más un áspic, bocado de ceviche de salicornia, y una entrada, con alternativas como tártaro de atún o si prefieres la opción veggie uno de betarragas con manzana y alcaparras.
También puedes elegir el fondo, entre los que hay tahine de garrón de cordero con couscous; o Mero Tom Yam, con espárragos crujientes. La tercera opción es un risotto, de fungi porchini y trufa fresca.
Todo maridado con vinos y espumantes de la viña Miguel Torres.
Además, en Zanzíbar hay un menú degustación por delivery ($ 60.000 más costos de envío), que viene en una caja especial, con candelabros, velas y playlist de Spotify.
Zanzíbar
Restaurante Cena
Dirección
Av Escrivá de Balaguer 6400
Vitacura,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a domingo, 1 PM a 5 PM y de 6 PM a 12 AM.
Dress Code
Informal
Estacionamiento
En BordeRío, con propina
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
Nelí
Si buscas cenas de San Valentín que lleguen a la casa, puedes encargar la de Nelí, el restaurante de comida mediterránea ubicado en el Parque Arauco, “hermano” de Margó.
Para celebrar prepararon un pack para compartir, disponible desde el 7 al mismo 14 de febrero.
Incluye una colifor asada con crumble de frutos secos y salsa de albahaca y jengibre, cuatro empanadas de ossobuco con salsa huancaína y salsa de palta cilantro y un carpaccio de res con salsa al olivo y dressing de limoneta.
Tiene un valor de $ 19.990, pero si lo pides por Uberats usando el código NELISANVALENTIN tienes $3.000 de descuento. Además, participas por una cena para dos personas en Nelí por $ 80.000.
Amandine Bistró
Amandine Bistró es el restaurante ubicado en el primer piso del Hotel Hyatt Centric, en el barrio El Golf, un restaurante amplio, luminoso y con terrazas interiores.
Su cocina está a cargo de Rudi Scholdis, chef de origen belga con más de 35 años de trayectoria, que ha pasado por varios restaurantes con estrellas Michelin, como las de Dorchester Hotel, en Londres, que fue conocido como el mejor del mundo.
Además, ahí encuentras un menú de degustación ($ 85.000 por persona) donde brillan los productos locales, ideal para la cena de San Valentín.
Parte con ostras frescas, que llegan con una espuma de limón, además de un carpaccio de sandía y espuma de palta que va maridado con espumante Azur Brut.
Luego sigue con un tártaro de atún, que son cubos de atún rojo, sobre pal y un aliño de lima kaffir, jengibre y salsa de soya, más una ensalada caprese, de tomates, con mix verde, mozarella y reducción de balsámico, maridado con una copa del Sauvignon Blanc Koyle Cuarzo Costa.
De fondo disfrutas de un salmón Beurre Blanc, cocinado a baja temperatura, con verduras asadas, además de un Filet Mignon Forestièr, filete con salsa de hongos y papines chilenos asados, que viene maridado.
Además de los postres: un délice de chocolate, con sorbet de limón y salsa de naranja y un créme brûlée.
Amandine
Dirección
Enrique Foster 30
Las Condes,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.amandinebistro.com/
Horario
Lu. a vi.,12.30 PM a 11.30 PM Sá., y do., 1 PM a 11.30 PM
Estacionamiento
Subt., por Enrique Foster 30 $30 el minuto. Gratis a partir de las 8 PM
Con Reserva
Sí
Demencia
Demencia es otra buenísima alternativa si lo que buscas es una posibilidad más relajada, sin menú de degustación.
No sólo porque estará abierto este 14 de febrero, de 6.30 PM a 12 AM, sino también por que ahí encuentras la cocina de Benjamín Nast, el premiado chef detrás de los recomendables restaurantes Depatio y Decalle.
La gracia de este restobar, es que puedes tentarte con sus cocteles de autor, clásicos con un toque de Demencia o incluso una piscola, junto a alguno de los platos de la carta, que luce esa mezcla de técnica y creatividad propia de este chef.
¿Te tentaste? Prueba el Despropósito ($ 7.000), con tequila, agua de coco, mermelada de miso y soya por ejemplo; o el Delirio ($ 7.000), de sake, gin, limón, maní tostado y pimienta.
Acompáñalo de la papada de cerdo ($ 7.000), que son dos sanguchitos de pan brioche rellenos de esta sabrosa papada, más repollo fermentado y lactonesa al merkén.
O con los Dok & cheese ($ 7.000), que son unos ñoquis de arroz, como los Dok Bok Ki de DeCalle, pero con salsa de parmesano y cheddar, más un toque de tocino ahumado.
Demencia Restobar
Dirección
Av Vitacura 3520
Santiago,
Vitacura
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/demencia_restobar/?hl=es
Horario
Lunes a miércoles, 6.30 PM a 12 AM. Jueves a sábado, 1 PM a 12 AM
Estacionamiento
Por calles aledañas, gratis
Con Reserva
Sí
Viña Vik
Viña Vik es uno de esos lugares en la Región de O’Higgins perfecto si quieres darte un lujo. Su nombre significa “lugar de oro” en mapudungun y está en San Vicente de Tagua Tagua.
Una viña que por su arquitectura y diseño se escapa a todas las que hayas conocido. De hecho, tiene un exclusivo hotel con vista al valle, que fue elegido por la revista Travel+Leisure como uno de los 100 mejores lugares para hospedarse en el mundo.
Además de un restautrante, Pavillion, que está abierto a público de miércoles a domingo, entre la 1 PM y 4 PM, a cargo de Pablo Cáceres, chef de chillanejo que trabajó en lugares como Ritz-Carlton y el desaparecido White Rabbit, de Bellavista.
Ahí ofrecerán una cena especial de San Valentín para este 14 de Febrero, a las 7.30 PM.
Mientras disfrutas del atardecer en el corazón de la viña, probarás un menú de degustación de seis pasos, que incluye maridaje ($ 65.000 p/p).
Parte con ostras de Cáhuil ahumadas en roble, gel de cítricos y tartar de salicornias, que viene maridado con La Piu Belle Rosé, que de seguro te conquistará ya de entrada con su preciosa etiqueta.
Sigue un pulpo de Juan Fernández, con crocante de papa y vegetales agro ecológicos de la zona y luego con un plato de la pesca del día de Pichilemu, con tomates que están en su mejor momento y costra de algas marinas, maridado con una copa de VIK A.
Además de un cochinillo confitado, con textura de maíz y zanahorias baby, que viene con una copa de Milla Cala.
Ojo, que el postre es sorpresa y se acompaña además, de bombones y chocolates.
Si tomas esta opción, aprovecha de recorrer el Valle de Cachapoal, ubicado a sólo 90 minutos de Santiago, con esta guía completa de lugares recomendados.
Viña VIK
Restaurante de lujo Almuerzo
Dirección
Valle de Millahue
San Vicente,
VI Región
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a domingo, 1 PM a 4 PM
Estacionamiento
En el lugar, gratis
Edad
Todo público
Con Reserva
No
Malakita
Malakita acaba de abrir en el Hotel Wyndham Pettra, en Lo Barnechea, y es un restaurante con una amplia terraza, a cargo de Claudio Úbeda, chef del que seguro has escuchado por su paso por The Glass, del Hotel Cumbres, donde en 2017 recibió el premio de Cocina Chilena Destacada del Circulo de Cronistas Gastronómicos.
Y que tiene ese sello de cocina chilena 2.0, es decir, con un toque propio.
Además ahí encuentras un menú de degustación ($ 98.000 por pareja) que incluye maridaje de vinos, especial para celebrar este 14 de Febrero. Parte con una copa de espumante y rosas, que viene con aperitivos, como ostiones gratinados con queso de cabra y espinacas, más un bocado de avestruz grillada con emulsión de grosellas.
Y sigue con dos entradas distintas cosa que puedas compartir, una es una esfera de risotto relleno de carne de jaiba, servida en crema de langosta perfumada en rosas del año; la otra son ostras frescas con caviar, tostadas y mantequilla perfumada a la trufa.
Siguiendo con platos de fondo también distintos, de pesca del día confitada en aceite de maní en crema de cebollas al rescoldo, vegetales salteados y aire de frambuesas; además de un filete gratinado en salsa holandesa, gratín de papas, vegetales en mantequilla con especias y salsa de pimienta rosada.
Y de postre, un soufflé de chocolate con centro de crema de avellanas, frutos rojos y mousse de chocolate.
Malakita
Dirección
Comandante Malbec 12851
Santiago,
Lo Barnechea
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado de 7 PM a 11 PM
Estacionamiento
En el lugar, gratis
Con Reserva
Sí
Casino Monticello
En el casino Monticello la celebración de San Valentín tiene formato XL. Eso, porque desde el viernes 11 al lunes 14 habrá activaciones ad hoc, como una copa de espumante de regalo para las parejas que lleguen a cenar a los restaurantes de su Boulevard.
Además, en su escenario Gran Arena el sábado 12 habrá un espectáculo inédito para festejar la fecha, De amor y cosas buenas, el concierto que unirá a dos voces nacionales bien diferentes entre sí, Quique Neira y Andrés de León.
Luego, el festejo seguirá el mismo lunes 14, cuando puedas disfrutar de cenas preparadas especialmente para la ocasión en sus cuatro restaurantes: Olivera Pastas, del conocido chef Tomás Olivera; Res; Pescador y Yann Yvin Brasserie, la cocina recién inaugurada del televisivo cocinero francés.
Todas cuestan lo mismo, $79.900 por pareja, y consisten en un menú con maridaje con espumante, vinos del Valle de Cachapoal y licor de Oporto junto a una rosa de regalo.
Si reservas para el de Yann Yvin, por ejemplo, disfrutarás de platos como un confit de nato a la naranja con cremoso de zanahorias al jengibre y un pastel de mascarpone y frutillas de estación junto a helado de vainilla como postre.
Para cada una de estas cenas debes reservar antes al mail servicioalcliente@dreams.cl
Monticello
Dirección
Panamericana Sur s/n
San Francisco de Mostazal,
Región del Libertador Bernardo O'Higgins
Chile
Teléfono
Website
Estacionamiento
En el lugar, gratis.
Edad
Todo público.
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