Tex-Mex es la fusión de cocina mexicana y estadounidense, una mezcla de cultura y sazón ideal para celebrar este 5 de mayo.
En esa fecha se conmemora la Batalla de Puebla, que se libró el 5 de mayo de 1862, en las cercanías de puebla.
Una efeméride que se festeja sobre en Estados Unidos y a la que te puedes sumar con estos delivery de Santiago que llevan a tu casa los sabores mexicanos y gringos.
Envy Taco
Envy Taco es el food truck ubicado en Merkado Bilbao, en Providencia, y es un imprescindible si te gustan los tacos.
Te hablamos de las tortillas artesanales hechas por Keith Rojas,más conocido como el “gringo”, quién aprendió este tipo de cocina cuando vivió en Denver, Estados Unidos.
De hecho, tendrá una promoción especial para celebrar este 5 de mayo, la “Promo pareja” ($ 15.000), que es medio kilo de carne, que puede ser carnitas de cerdo o pollo colorado, más un paquete de 20 tortillas, totopos hechos ahí mismo, salsa mexicana, hummus de frijo negro y cebolla morada encurtida.
Otra alternativa es algunos platos de la carta, como las “Carnitas de cerdo” ($ 5.500), que son tres tacos que vienen con un confit de chancho, adobado con la salsa de la casa, hummus de frijol negro, cebolla morada y cilantro.
O las “Berenjenas asadas” ($ 5.500), que son una buena opción de tacos veggies, con tres unidades que vienen con hummus de frijol negro, semillas de zapallo, queso llanero, crema mexicana, salsa y mucho cebollín.
El delivery funciona a través de Pedidos Ya, de martes a domingo, de 12.30 PM a 8.30 PM.
Mariachi Loco
Mariachi Loco es una de las novedades de barrio Italia, uno con sazón mexicana y en el que puedes pedir por delivery, por ejemplo, sus “Tacos dorados” ($ 6.000), que son taquitos de tortillas de maíz fritos, rellenos de pollo, con palta, salsa y crema.
O los tacos de “cochinita pibil” ($ 5.800), un guiso de carne de chancho, que se deja adobar por más de 24 horas en jugo de naranja, limón y ajo, más cebollas encurtidas.
Tiene delivery propio de martes a domingo, de 12 PM a 7 PM, y que puedes pedir través de su Instagram @mariachiloco.chile o de WhatsApp (+569 58475710).
Otra alternativa es que lo pidas a través de Pedidos Ya.
Los Chingones
Los Chingones es una de nuestras picadas mexicanas favoritas de Santiago y otro de los que te lleva sus platos a tu casa.
Te hablamos del local de Lord Cochrane, ubicado justo a la salida sur del Metro Moneda, donde puedes encargar “Tacos de huevo chingón” ($ 4.100), con jamón, queso gouda y huevo más una bebida a elección.
O la “Torta de pepitos” ($ 5.700) con carne, frijoles refritos, guacamole y chile chipotle más una bebida a elección.
Puedes encargar a través de su Instagram @loschingonesrestaurant o de Pedidos Ya, de martes a sábado, de 12 PM a 6 PM.