Fagotto
Fagotto son los locales que encuentras en Agustinas, a pasos del Paseo Estado, y en el Portal Fernández Concha, frente a la Plaza de Armas de Santiago, y son picadas que causan furor en Santiago centro.
Se trata de lugares al paso, en los que de seguro tendrás que hacer fila para probar su especialidas, la pasta al bigoli.
Un tipo de pasta larga fresca, parecida a los espaguetis, pero un tanto más gruesa, de 6 mm de grosor, que se hace en el mismo pequeño local, con harina, huevo, mantequilla, sal y agua.
Y la gracia es que cuesta $ 3.490 o $ 4.490 si lo quieres con bebida. Es decir, puedes almorzar por menos de $ 5.000 y de forma deliciosa.
Lo que te entregarán es un pote de 300 gramos de pasta fresca, al dente, la que puedes combinar con cinco tipos de salsas, como pesto, bolognesa, salsa alfredo, de crema champiñón o de camarón crema.
Además de una buena dosis de queso rallado encima.
Incluso, puedes combinar las salsas, por ejemplo, la de pesto con bolognesa, que son las más clásicas, y juntas quedan totalmente deliciosas.
Fagotto
Dirección
Agustinas 883
Santiago,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/fagottochile/
Horario
Lunes a sábado 11 AM a 6.30 PM
Tonny Pizzería
Lo sentimos, pero para comer riquísimo y barato hay que hacer concesiones, y en el caso de Tonny Pizzería se trata de hacer la fila.
Te hablamos del local que es hit en el piso -2 de Mercado Urbano Tobalaba (MUT), el mismo lugar donde encuentras las deliciosas empanadas fritas de Huentelauquén, que también aplican en nuestra categoría de comer rico y a buen precio.
De hecho, ésta es la nueva sucursal de Tonny Pizzería, que partipo en La Florida y donde encuentras las pizzas y pastas hecha en el lugar por Anthony Améstica, pizzaiolo y uno de los dueños del lugar.
Él hace una pizza siguiendo hasta el último detalle de la masa perfecta que aprendió en Nápoles, la cuna de la verdadera pizza.
Así, lo que encuentras en el local de MUT es una versión al paso, con la misma calidad, en formato individual de 20 a 22 cm y con precios que van desde los $ 2.990, con bebida o agua.
De hecho, puedes probar la clásica Margarita ($ 2.990), o la sin queso, solo salsa de tomate, orégano, ajo y aceite de oliva; o la Marinara ($ 2.990), que ojo es veggie, sólo lleva salsa de tomate, orégano, ajo y aceite de oliva.
También hay especiales, como la Margarita ($ 4.990), en el mismo formato de 20 cm con bebida, pero hecha con Fior di Latte y parmesano; o la de Mortadella con pistacho ($ 4.990), que lleva además pesto y parmesano.
Tonny Pizzería en Mut
Dirección
Av Apoquindo 2730
Las Condes,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado de 10 AM a 8 PM Domingos y festivos de 10 AM a 7 PM
Estacionamiento
En el lugar
Bunsik
Bunsik 1989 es un imperdible si te gusta la cocina coreana.
El local que abrió en 2019 en la calle Río de Janeiro, pleno barrio Patronato, y cuyo nombre viene de bunsik, un término coreano que apunta a la cocina callejera y que quiere decir “hecho con harina”.
Al que sumaron el año que nacieron sus dueños, 1989.
El local abre a las 12.30 PM y a esa hora ya te encontrarás con gente esperando por probar su cocina.
La razón es que hay opciones deliciosas, que puedes combinar, cosa de hacerte un menú por cerca de $ 5.000.
Como el Ají ($ 2.000), relleno de fideos de camote y pino de cerdo; o Kimari ($ 1.000) de los mismos fideos y vegetales.
Si se trata de los platos imperdibles y accesibles, prueba los Kimbap que son rollos de arroz envuelto en algas, al estilo del sushi pero más sencillos, y con distintos rellenos como el atún ($ 2.200); con espinaca, zanahoria, nabo, lechuga odeng, que es el pastel de pescado típico coreano y atún con mayo.
También el de ensalada ($ 1.600), con espinaca, zanahoria, nabo, pepina y ensalada de huevo.
Bunsik
Dirección
Rio de Janeiro 367
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/bunsik1989/
Horario
Lunes a viernes 12.30 PM a 6 PM Sábado 12.30 PM a 5 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Santako
Santako es un pequeño local en la Galería Francisco de Aguirre, el espacio ubicado entre Holanda y Luis Thayer Ojeda, en Providencia, a pasos del Metro Tobalaba, donde también encuentras otros locales con deliciosas opciones a muy buen precio como Youhue.
Ahí lo más probable es que tengas que hacer fila mientras miras la cocina a la vista, de Masayuki, japonés de Kansai, quien hace en el momento sus takoyaki, bolitas tipo buñuelos que son típicas de la cocina callejera japonesa.
De hecho, si tu presupuesto es acotado, puedes probar la porción de cuatro Takoyaki ($ 3.600) las clásicas de pulpo que llevan encima katsuobushi o escamas de bonito seco, que parece que se movieran con el calor.; o de Champiñón ($ 3.700), que son vegetarianas, porque la preparación incluye caldo de pescado.
También los Onigiri ($ 2.200), típicos japoneses, de arroz con la forma de un triángulo y base de nori relleno de atún con mayo o katsuobushi.
Santako
Dirección
Holanda 067
Providencia,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/santiago_takoyaki/?hl=es
Horario
Martes a sábado, 12 PM a 5 PM
Estacionamiento
Subt. en Costanera Center $ 25 el minuto
Tijuana Tacos
Tijuana Tacos es una de nuestras picadas favoritas. La que partió con un local pequeño en el Mercado Central, a cargo de mano de Natalia Landeros, chilena que vivió y se enamoró del sabor de Tijuana y que al volver a Chile abrió su propia taquería.
Y que en 2020 se trasladó a barrio Patronato, aunque actualmente tiene dos sucursales: en el barrio Brasil y en Vitacura.
Su especialidad son deliciosos tacos, que cuestan desde los $ 2.000 pesos.
se trata de tacos que vienen con cebollín, cilantro, frijol y salsas, como el de Birria ($ 2.000), la mezcla de carne de vacuno y chancho, hechos con una salsa de tres tipos de ajíes, como el guajillo y cacho de cabra.
También el de Lengua ($ 2.000), que en el caso de la lengua es suave, tierna y se pasa por la plancha con un toque de mantequilla para que tenga aún más sabor; o de Adobada ($ 2.000), deliciosa carne de cerdo.
Bonus track: también encuentras tacos a muy bien precio en Tlayolli en Bellavista, y en Expendio Montt
Tijuana Tacos
Dirección
Maturana 408
Santiago,
Santiago
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/tijuanatacoscl/?hl=es
Horario
Lunes a sábado, 1 PM a 10 PM. Domingo, de 1 PM a 7 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, con propina
Con Reserva
No
Big O’ Pizza
Quien ande con poco tiempo y pocas lucas y busque alternativas al paso en Providencia, al lado de la salida por Suecia del Metro Los Leones se encontrará con Big O’ Pizza.
Un local pequeño y con una barra donde puedes probar sus pizzas al estilo de las de Nueva York, es decir, al corte o en slices que se doblan fácilmente.
Son de una masa fina, pero consistente y que tiene la flexibilidad para doblar el trozo, por lo que las puedes ir comiendo sin problemas por la calle si andas corto de tiempo.
Además, la masa tiene la característica de que se fermenta por 24 horas y se hornea en horno a la piedra, dejando también los bordes aireados y crujientes.
Sin mencionar el tamaño de la pizzas, que tienen un diámetro de 43 cms, por lo que es una alternativa al paso contundente y económica, ya que los slices más baratos cuestan $ 1.700.
Ojo, con sus promociones, ideales para un almuerzo rápido y rico, como la #1, que incluye dos cheese slices más una bebida en lata por $ 4.000.
Además de otras dos slice de su pizza de queso por $ 3.000 y el slice de la semana, que cuesta $ 2.000, disponible de lunes a jueves y que varía cada semana.
Big O’ Pizza
Pizzería
Dirección
Av. Providencia 2322
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/bigopizzachile/
Horario
Domingo a jueves, 12 PM a 9.45 PM. Viernes y sábado, 12 PM a 12 AM
Con Reserva
No
Inca de Oro
Aunque tiene más de 60 años en el centro de Santiago, Inca de Oro sigue siendo para algunos un secreto bien guardado.
Y es que esta sanguchería popular está casi escondida en el pasaje Omer Huet, ese que está a pasos de la Alameda, entre Arturo Prat y Serrano, muy cerca del Minvu.
Todos los días, de lunes a sábado, sagradamente se abre a las 7 AM para ofrecer unos sanguchitos caseros en marraqueta, que es de una panadería del barrio.
Y que llevan charcutería y quesos artesanales, comprados en mercados como La Vega Central, como pernil, queso mantecoso, bondiola o queso de cabra.
Sánguches que son perfectos para un desayuno de campeones y con precios muy convenientes. Tanto, que el más barato de los sánguches, el aliado, de jamón y queso mantecoso, cuesta $ 1.500. Y sube un poco más si lo pides con doble queso o doble jamón.
Entre los favoritos de sus clientes está el de pernil, que el mismo Cristián compra en La Vega, que cuesta $ 1.800 simple y $ 2.500 con doble pernil. Mucho mejor si le agregas palta recién molitada por $ 500.
Y los puedes probar con té, café, Milo o bebida personal.
Inca de Oro
Picada
Dirección
Omer Huet , local 33
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a viernes, 7 AM a 4 PM. Sábado, 8 AM a 12 PM
Con Reserva
No