Crocantes, tiernas y recién hechas. Dejamos de lado las pre fritas y las pre hechas, para dar con esas maravillas aceitosas y sabrosas que hacen que uno se queme los dedos para probarlas luego. Aquí nuestras elegidas. Bien caseras en Las Lanzas En este lugar, mezcla de fuente de soda y taberna, el primer bar […]
Este café de Providencia es un buen lugar donde partir el día. Se llama Bendita Yoga y funciona en un casa de un tranquilo barrio residencial. Vaya directo a su terraza interior y tiéntese con sus delicias veganas, ricas y sanas, todas hechas ahí mismo. Como la torta de hoja, zanahoria y naranja-jengibre, o el […]
En la capital está de moda la gastronomía de esta isla asiática, que tiene influencias de las cocinas de China y Japón. Si le gustan los platos con toques picantes y dulzones, vaya a conocer estos lugares y atrévase a probar sabrosas orejas de chancho y panes esponjosos hechos al vapor. * Hocha. El nombre […]
En el segundo piso de La Percanta, el restaurante de carnes ubicado en calle Constitución, funciona este bar con una barra larga, murallas con ladrillos a la vista y una pequeña terraza. Abre sólo de jueves a sábado y hoy es un buen día para ir a conocerlo, porque se inaugurará con un Dj en vivo […]
Si quiere disfrutar de estos días soleados, tome su manta y vaya al Parque Araucano, al sector donde se encuentra Selva Viva y Kidzania. Ahí, este sábado y domingo, desde las 12 PM, se realizará la cuarta versión de Gustock, el festival del picnic, un panorama ideal para ir con toda la familia. Habrá food […]
Este jueves 19 de marzo, más de 1.300 restaurantes en todo el mundo ofrecerán cenas especiales con impronta gala. La celebración se llama Goût France o Good France y rinde homenaje a los valores de esa cocina: compartir, placer y respeto al buen comer. Aquí te contamos cuáles fueron los menús en Chile que participaron y […]
Desde un sánguche de mechada con tomates y mayo casera hasta postres hechos por una de las ex ayudantes del restaurante Europeo. Esas son las gratas sorpresas gastronómicas de este evento, con precios que van desde los $ 2.000 hasta los $ 5.000. Acá, una breve guía de los sabores que no debe dejar pasar y que estarán […]
Entre las calles Río de Janeiro y Patronato está Sagrado Corazón, una vía todavía de adoquines y casas antiguas donde podrás encontrar tres picadas de excelentes sabores y bajos precios: una árabe, otra coreana y una taiwanesa. Hocha, el restaurante taiwanés Su nombre quiere decir “rico”. Antes de entrar de lo que debes saber de […]
Tiene apenas 32 años, pero varios de trayectoria en los steak house de EE.UU., las famosas parrilladas de ese país. A Chile llegó en octubre y esta semana abrió, en barrio Italia, El Camino. Este restaurante busca cautivar a los santiaguinos con los sabores de su Texas natal. Por eso, trajo un ahumador desde allá […]
Si le cuesta pensar en un lugar para salir a comer porque es vegetariano o es intolerante al gluten del trigo, dése una vuelta por Sakura, el restaurante japonés con casi dos décadas de trayectoria y 11 locales en Santiago, porque acaba de incorporar a su carta preparaciones para celíacos y vegetarianos. En el caso […]
¿Sentarse en los mejores restaurantes de Santiago a un precio accesible? De eso se trata Santiago Dining Week, una iniciativa que se organiza desde hace dos décadas en ciudades como Nueva York y Berlín, y que ahora Vista trae por primera vez a Chile. Son 25 restaurantes capitalinos los que se sumaron, los que hasta […]
Quienes viven y trabajan en el corazón de Santiago no pueden dejar de probar los nuevos sabores entre panes que se ofrecen ahí: desde una hamburguesa casera con queso crema fundido, hasta tentadores sánguches veganos. Contundente como fuente de soda En pleno Pasaje Phillips, a pasos de la Plaza de Armas, abrió hace un par […]
En la Vega En el Galpón Chacareros, ese al que se entra por la calle Dávila y al lado del carrito de Café Altura, conocido por tener uno de los mejores capuccinos de Santiago por $ 1.500, se instaló hace menos de un mes el carrito de Paletas Naturales, donde el heladero Ariel Dujovne, fabrica […]
No es fácil encontrar un lugar donde ir a comer ensaladas gourmet. A más de alguien se le antojan el fin de semana y no es fácil hallar las que se salgan de la norma, como la César o mediterránea. Acá, una selección que incluye unas bastante exóticas. Restaurante Estró, del Hotel Ritz Carlton A […]
Abierto hace pocos meses y con una bella decoración, el restaurante Apice ya es todo un referente en Valparaíso. Son sólo ocho mesas y una cocina de autor que sorprende por su especialidad en pescados y mariscos, hechos con técnicas francesas gracias a las manos de Alexandra Poignant. Ella y el chef chileno, Iván Lara, […]
Cuando llega a un hotel, la cantante Sinéad O’Connor se encierra en su habitación, porque no le gusta sociabilizar. Para presentarse en el festival Womad estuvo alojada en el Crowne Plaza y fue desde el restaurante de ahí, el Caruso, que pidió todo tipo de platos chilenos: pastel de choclo, mariscos y empanadas, entre otros. […]
Si es de los que están en Santiago, anote este dato, porque es una buena alternativa para las tardes de verano, eso, sin mencionar que es de los pocos lugares que abren los domingos. Mamboleta es el bar y restaurante de José Luis Merino, el mismo que luego de tener éxito con los sándwiches de […]
El boom de las teleseries de Turquía tiene a medio Chile pegado a las pantallas de TV. Sepa dónde ir a probar su gastronomía para conocer más acerca de su cultura. * Meze. El chef y dueño de este nuevo restaurante turco de la calle Manuel Montt se llama Onur, igual que el protagonista de […]
Chef del restaurante Divertimento Chileno (P. de Valdivia Norte s/n), Flaminia Sacco prepara la reapertura del restaurante que era de su familia en Bellavista, La Divina Comida. Ahora abrirá en Lo Barnechea, eso sí. Sin tapujos para cocinar, es de las pocas mujeres que cocinan con gracia la gastronomía nacional y sabe sacarle partido al […]
Hoy es un día importante para quienes aman los sánguches, porque se celebra el “Día del chacarero”. Esa tradicional preparación de la gastronimía nacional mezcla la frescura del tomate y los porotos verdes, con al menos 200 gramos de jugoso churrasco. Para que la celebración sea como merece tal invento, que el año pasado fue […]
La calle Antonia López de Bello, entre Loreto y Patronato, concentra los sabores de Corea como ningún otro barrio de Santiago. Ahí hay restaurantes, pastelerías, supermercados y hasta una carnicería que convidan a probar esa gastronomía, especiada y picante.. La oferta es variada, pero aquí va una selección de lugares que no debes dejar de […]
Especiales para el verano, cuando hay pocas ganas de cocinar, apostar por pizzas, además, se convierte en un panorama. No elija cualquier local, sino los que tienen preparaciones a la italiana, con masa delgada y el máximo de sabor. Brunapoli Esta pizzería es de las buenas incorporaciones en la capital. El italiano Francesco Vannucci trajo […]
En plena Isidora Goyenechea casi al llegar a la calle Magdalena acaba de instalarse Paul, el conocido restaurante y boulangerie que partió como una pequeña panadería 125 años atrás, en el norte de Francia, y que ahora es franquicia en 35 países. Su decoración es clásica: terrazas con vista a la calle y un local […]
¡Atención! Si participaste en el concurso respondiendo ¿Cuál ha sido el mejor regalo que has recibido para el Día de los Enamorados? en los comentarios de esta nota, puedes ser el ganador. Revisa tus redes porque si te adjudicaste alguna de las cenas románticas el equipo de Finde se habrá puesto en contacto contigo. ¡Gracias por […]
Harina, leche, mantequilla y huevos. Sólo se necesitan cuatro ingredientes para preparar waffles, la receta de origen belga que ha recorrido el mundo y que ha ido agarrando diferentes formatos según donde aterriza. Ahora hay una variedad de locales que ofrecen estas ricas masas esponjosas y no sólo con syrup, esa miel de maple con que los […]
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