Cerca de Castro, en la península de Rilán, se encuentra este hotel de lujo, con un spa y piscinas de ensueño, donde puedes descansar y empaparte del encanto chilote, incluso probando curanto y naveando por el archipiélago.
Hay varios lugares en la capital dónde ir a probar esta comida, a medio camino entre el desayuno y el almuerzo. Ofrecen desde huevos benedictinos y tostadas francesas hasta barra libre de espumante.
¿Con antojo de humitas y pastel de choclo? En esta picada la señora Herminda Vera y sus hijas preparan estos platos a la antigua usanza y con todo el sabor del verano.
Ya comenzó al Año Nuevo Chino y si quieres saber cómo viene acá tienes un resumen de las predicciones de Ludovica Squirru, Ángeles Lasso y Pedro Engel.
Para festejar la llegada del Nuevo Año Chino, nada mejor que ir a probar verdadera comida china en los sabrosos restaurantes que son parte de esta selección.
Es el local de Sio-Chang Tin, Mama Chau, quien junto a sus hijas trae los sabores de la cocina china callejera, su país natal. Los de preparaciones como baos, dumplings y bubble tea.
Es la cabeza de Boragó el restaurante chileno más premiado en el mundo. En esta entrevista, cuenta su experiencia en el primer pop de su cocina fuera del país, en Madrid, y el nuevo menú de verano de su restaurante, basado en el tomate rosado.
En Av. Alonso de Córdova se encuentra este renovado barrio que sorprende por su oferta gastronómica, desde los pescados y mariscos fresquísimos de Casa Las Cujas hasta los helados veganos de Poga.
Este bar esconde una de las mejores cocinas japonesas en Santiago y por eso suele haber filas para sentarse en su animada terraza.
Ahi puedes ir a probar parrillada, pastel de choclo, humitas, cordero al palo y hasta terremoto todo el año, hecho con el pipeño de esta famosa chichería de Indepedencia.
Este nuevo local es toda una experiencia: no tiene salón, sino privados, su carta está en chino y ahí puedes probar hot pot, plato tradicional que se cocina en la misma mesa y con los ingredientes a tu gusto.
A pasos del Metro Plaza Egaña abrió este bar escondido, al que puedes entrar solo si descifras un enigma. Así podrás probar sus "misteriosos" cócteles, a cargo de uno de los bartenders más premiados del país.
En una azotea con terraza y bonitas vistas se instaló la nueva apuesta del conocido restaurante marino, donde pruebas pescados y mariscos fresquísimos, directo del mar a tu mesa.
Desde uno de los mejores restaurantes abiertos este año hasta un almuerzo buffet junto a una piscina son algunas de las alternativas para el primer día de 2023.
Aunque hay algunas nuevas, la mayoría son de toda la vida. Picadas, cocinerías y restaurantes en Santiago que, ajenos a las modas, aun conquistan por su sazón.
Si te quedes en Santiago y no quieres cocinar, acá tienes varios lugares con menús especiales para la noche del 31, entre delivery y restaurantes abiertos. Y hay para todos los bolsillos y gustos.
Es uno de los lugares a descubrir según la guía 50 Best Discovery. Soprende con su coctelería de autor, cocina nikkei y hasta con su cristalería, con vasos como uno con el torso del gran Notorius B.I.B. Y abre los domingos.
Varios lugares nos dejaron sin aliento este año, con sus propuestas, cocina o coctelería. De esos, nuestra cronista gastronómica elegió sus 10 favoritos, los que encuentras en esta lista, sin orden y con las razones para incluirlos.
Si no en diciembre no puede faltar en tu mesa, acá tienes panes de panes disponibles en Santiago, todos sabrosos y en varias versiones: con o sin fruta confitada, con chocolate, algunos 100% caseros y hasta uno de tradición chipriota.
En una azotea con vista a la cordillera este reconocido chef abrió su restaurante, donde fusiona toda la delicadeza de la gastronomía japonesa con la costa chilena, con productos de lujo como centolla, langosta, trufas y caviar.
Más de 80 años tiene este clásico bar y restaurante del centro, famoso por sus platos de cocina chilena con baranda, ideales para compartir, y su barra donde puedes tomar pipeño, borgoña o cola de mono.
¡Que no falte en tu mesa esta Navidad! Si no sabes dónde encontrar, acá tiene varios lugares para probarla artesanal, fresquita, y en algunos de ellos está disponible todo el año.
¿Todavía no sabes qué comer la noche del 25 o el 31? Ojo con estos datos: hay desde el clásico pavo relleno hasta recetas propias, para que celebres sin ensuciar ni una olla.
El premiado gastrobar con el sello de Benjamín Nast se renovó y ahora lo encuentras en una carpa de circo y con lámparas de lágrimas de cristal. Una experiencia con un toque de demencia para disfrutar de su imperdible cocina y coctelería.
Su nueva sucursal tiene tres pisos, una terraza, amplia barra e incluso un espacio con mesa de pool y videojuegos, además de sus famosas burgers y schops. Y abre también los domingos.
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