En una azotea con vista a la cordillera este reconocido chef abrió su restaurante, donde fusiona toda la delicadeza de la gastronomía japonesa con la costa chilena, con productos de lujo como centolla, langosta, trufas y caviar.
Más de 80 años tiene este clásico bar y restaurante del centro, famoso por sus platos de cocina chilena con baranda, ideales para compartir, y su barra donde puedes tomar pipeño, borgoña o cola de mono.
¡Que no falte en tu mesa esta Navidad! Si no sabes dónde encontrar, acá tiene varios lugares para probarla artesanal, fresquita, y en algunos de ellos está disponible todo el año.
¿Todavía no sabes qué comer la noche del 25 o el 31? Ojo con estos datos: hay desde el clásico pavo relleno hasta recetas propias, para que celebres sin ensuciar ni una olla.
El premiado gastrobar con el sello de Benjamín Nast se renovó y ahora lo encuentras en una carpa de circo y con lámparas de lágrimas de cristal. Una experiencia con un toque de demencia para disfrutar de su imperdible cocina y coctelería.
Su nueva sucursal tiene tres pisos, una terraza, amplia barra e incluso un espacio con mesa de pool y videojuegos, además de sus famosas burgers y schops. Y abre también los domingos.
En Av. Vitacura se instaló la nueva sucursal de la sanguchería de Felipe "Pipe Sánchez", donde el protagonista es el pollo crujiente, al dente y jugoso. Aunque también tiene opciones veggies y veganas.
En una preciosa casona de más de 100 años, con terraza escondida y salones vintage, funciona este restaurante de cocina de autor, donde los protagonistas son ingredientes escogidos con pinzas, de recolectores y productores a lo largo de Chile.
Es el premiado restaurante a cargo del chef Sergio Barroso, el primero en el país con la certificación residuo zero y donde encuentras alta cocina de mar, con platos compartir y con productos como chochas de Puerto Aldea y centolla magallánica.
Ahí puedes probar, a precios de picada, platos típicos de las calles de Asia, como pad thai, ramen, curry de Singapur y el sabroso sándwich vietnamita.
Tienes que subir hasta el piso seis de un hotel de calle San Antonio, donde junto a la piscina encuentras este nuevo restaurante de sabrosa cocina chilena, con productos del mar y de los valles, y que además posee un foco sustentable.
Este imperdible de la charcutería 100% artesanal abrió un local en Providencia, cerca del Metro Tobalaba, donde puedes probar sus tentadores productos en sánguches, tablas y pichangas desde $ 2.500.
En la esquina de Infante con Clemente Fabres puedes pasar a refrescarte con estos helados, elaborados ahí mismo, y con ingredientes de calidad. Sus sabores cambian a diario y hasta hay algunos sin azúcar.
Es un lugar en blanco y negro, con sus rincones dibujados por una artista visual, todos muy instagrameables, y que te hacen sentir dentro de una caricatura. Además, tiene opciones para comer veganas, sin gluten y sin azúcar.
Es el recomendable restaurante de cocina de autor de barrio Italia, con platos que cambian según la temporada, y donde ahora puedes disfrutar de cócteles de autor. Además de mocktails, que no llevan alcohol.
A pasos de La Vega encuentras este querido local, que reabrió después de años cerrado, y donde te puedes reencontrar con sus clásicos, como el crudo, el sanguchito de pernil, la cola de mono y el borgoña, además de la cueca en vivo.
La esperada lista con las mejores cocinas de América Latina ya se dio a conocer y este año incluye cinco restaurantes chilenos, algunos presentes por primera vez. Acá te contamos cuáles son.
Tienes una selección con más de 20 cafeterías en Santiago. entendidas como un lugar de encuentro y disfrute. De seguro más de una se convertirá en tu favorita.
Un imperdible en San Pedro de Atacama es este restaurante que cumplió 25 años y donde encuentras cocina de autor, fusionada con los ingredientes de la zona. Además de un gran fogón que se enciende en las noches.
En el cerro Florida se encuentra este restaurante, que hace poco apareció en una lista de 50 lugares a descubrir en el mundo. Y mientras pruebas su cocina de autor y con cuento, disfrutas de bonitas vista del puerto y los cerros.
Si vas a San Pedro no dejes de pasar por este restaurante, donde pruebas un menú altiplánico de lujo, con productos locales escogidos con pinzas. El resultado es sorprendente, cargado de sabor, color y texturas.
Un viaje a probar la cocina cocina del sur de Italia y de la Costa Amalfitana es la invitación que ofrece este nuevo lugar, la primera "osteria" de Chile.
Solo cinco mesas tiene este restaurante en Providencia y donde puedes probar un menú de degustación con platos inspirados en China y Asia y maridados solo con té.
Es uno de los colores de moda y el favorito de muchas y muchos. Y es que la vida en rosa es un concepto, dulce, jugado e instagrameable, que ya puedes encontrar en varios locales de Santiago.
A pasos se San Pedro de Atacama se encuentra este hotel, elegido como uno de los cinco mejores resorts de Sudamérica y que sorprende con sus instalaciones, su piscina de borde infinito con vista a un volcán y su cocina con acento local.
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