La esperada lista con las mejores cocinas de América Latina ya se dio a conocer y este año incluye cinco restaurantes chilenos, algunos presentes por primera vez. Acá te contamos cuáles son.
Tienes una selección con más de 20 cafeterías en Santiago. entendidas como un lugar de encuentro y disfrute. De seguro más de una se convertirá en tu favorita.
Un imperdible en San Pedro de Atacama es este restaurante que cumplió 25 años y donde encuentras cocina de autor, fusionada con los ingredientes de la zona. Además de un gran fogón que se enciende en las noches.
En el cerro Florida se encuentra este restaurante, que hace poco apareció en una lista de 50 lugares a descubrir en el mundo. Y mientras pruebas su cocina de autor y con cuento, disfrutas de bonitas vista del puerto y los cerros.
Si vas a San Pedro no dejes de pasar por este restaurante, donde pruebas un menú altiplánico de lujo, con productos locales escogidos con pinzas. El resultado es sorprendente, cargado de sabor, color y texturas.
Un viaje a probar la cocina cocina del sur de Italia y de la Costa Amalfitana es la invitación que ofrece este nuevo lugar, la primera "osteria" de Chile.
Solo cinco mesas tiene este restaurante en Providencia y donde puedes probar un menú de degustación con platos inspirados en China y Asia y maridados solo con té.
Es uno de los colores de moda y el favorito de muchas y muchos. Y es que la vida en rosa es un concepto, dulce, jugado e instagrameable, que ya puedes encontrar en varios locales de Santiago.
A pasos se San Pedro de Atacama se encuentra este hotel, elegido como uno de los cinco mejores resorts de Sudamérica y que sorprende con sus instalaciones, su piscina de borde infinito con vista a un volcán y su cocina con acento local.
Si amas la cocina de Corea, entonces tienes que ir a probar la mano de la Sra. Song y sus platos típicos de la cocina callejera de su país.
Prepara tu cámara, que querrás fotografiar todo en esta nueva cafetería de Providencia, de llamativa estética rosa, con lugares específicos para tomarse selfies y coloridas preparaciones. De seguro te llevarán los likes después de ir.
En este pequeño local en la Portada de Vitacura encuentras unos adictivos baos rellenos con todo el sabor de la cocina nikkei.
Comida 100% casera y artesanal, con productos frescos de buena calidad y a precios convenientes es el sello de este lugar, que tienta con empanadas, fritas y de horno, pastelería chilena y ricas tortas.
Más de 12 años tiene este local veggie, con desayunos, brunch y almuerzos con productos fresquísimos, realmente adictivos.
En el cerro Concepción se encuentra este lugar, un café con pan de masa madre, bollería y platos que son dignos de repetición. El nuevo imperdible del puerto.
Tiene una cocina abierta y todo el estilo de los izakaya, los tradicionales bares de Japón. Ahí, puedes probar preparaciones de cocina callejera nipona con un toque de fusión local.
Si todavía no sabes dónde encargar empanadas para este 18, acá tienes una lista de lugares donde hornean unas de pino insuperables.
Tienes más de 30 variedades de empanadas, horneadas y fritas, aunque estas últimas son las más irresistibles, con rellenos como ostión-queso, mechada o fondos de alcachofa
Dice la leyenda que en esta comuna nació la patria. De hecho, el tour por la casa de los hermanos Carrera es uno de sus imperdibles, al igual que sus restaurantes y picadas con todo el sabor a campo. Acá una guía para visitarla.
"Quiero bailar cueca, quiero tomar chicha, ir al mercado y comprarme un pequén", cantaba Violeta, homenajeando a esta empanada de los tiempos de la Colonia, que lleva pino de solo cebolla y que todavía puedes probar en Santiago.
Las recetas del campo, heredadas de madres y abuelas, son las protagonistas de este restaurante de El Monte, que conquista con pastel de choclo en masa, plateada, porotos con riendas y unas perfectas empanadas de pino. Un verdadero tesoro.
Este almacén del barrio Victoria tiene la empanada con la mejor relación entre precio y calidad según la premiación de los cronistas gastronómicos. Además de una cecinas hechas en el lugar que también son imbatibles.
En una casona antigua de San Miguel funciona este restaurante, donde además de unos locos imbatibles encuentras clásicos de la cocina chilena, como palta cardenal y costillar al horno.
Por cuarta vez los críticos premiaron como las mejores de la capital a las empanadas de esta pequeña empresa familiar, donde aun las hacen de manera artesanal, amasadas a mano. ¡Reserva ya si quieres probarlas!
Es uno de los mejores restaurantes de carne en Chile, una especie de museo carnívoro que asombra por su sabor y su variedad, con más de 50 tipos de cortes, todos hechos 100% a la parilla.
Página 14 de 58
