Malakita: celebrar la cocina chilena en versión de lujo
Malakita es el restaurante de cocina chilena 2.0 del premiado chef Claudio Úbeda donde este viernes 14 de abril hay cena maridaje especial para celebrar el Día de la Cocina Chilena
Malakita es el restaurante de cocina chilena 2.0 del premiado chef Claudio Úbeda donde este viernes 14 de abril hay cena maridaje especial para celebrar el Día de la Cocina Chilena
En esta pastelería artesanal enclavada en una antigua casona de Providencia puedes ir a probar sus productos de temporada y una carta de desayuno y brunch que funciona todo el día.
Es una schopería y fuente de Soda en Vicuña Mackenna con más de 70 años de historia ligada al fútbol e imperdibles lomitos y completos.
Circular es el restaurante ubicado en el Paseo Yugoslavo en Valparaíso donde este 15 de Abril se celebra el Día de la Cocina Chilena con una degustación gratis de Caldillo de Congrio.
En un nuevo patio de comidas ubicado en Pio Nono abrió este local familiar, donde encuentras todo el sabor de la arepa venezolana,
Pescados y mariscos son los más apetecidos en esta Semana Santa. Aquí te contamos de restaurantes y picadas abiertos en Santiago estos días feriados.
Es una de las mejores terrazas escondidas de barrio Italia y que alberga un bar, una heladería y una cocina de mercado con convenientes opciones de almuerzo.
Casi 20 años tiene esta picada en Ñuñoa, donde puedes probar al paso unos completos y as en tamaño XL y ultra deliciosos.
En este lugar puedes lograr el ansiado descanso, en sus habitaciones con amplios ventanales y vista al Lago Llanquihue y volcán Osorno, o en su spa de lujo con piscina temperada, sauna y baño de vapor.
Lo que aquí encuentras son sánguches, de potito, lengua, pernil, gorda, jamón y una imbatible mechada, para un desayuno de campeones, o de luchadores, como dicen en el local.
En esta picada puedes probar un desayuno de campeones, con sanguches en sopaipillas recién hechas, paila de huevo o tostadas de marraqueta con palta.
Aquí, puedes probar una parrillada que preparas tú mismo en la mesa o elegir platos típicos de la cocina coreana.
Aunque tiene clásicos, como las pastas, este restaurante italiano soprende también con platos que coquetean con los sabores del mundo.
En el barrio Bellas Artes está este cafe donde puedes probar bingsu, un refrescante postre típico coreano, similar a un granizado y que se sirve con distintos toppings.
Junto al Chef Han, ex chef de la embajada de Corea en Chile, recorrimos sus picadas coreanas favoritas en Santiago. Datos imprescindibles para quienes aman esta cocina.
Es el clásico de la cocina italiana con más de 30 años de trayectoria en Providencia, el que hoy luce remodelado y prepara más sorpresas.
Es el premiado restaurante de la chef Carolina "China" Bázán y la sommelier Rosario Onetto, donde la técnica, el sabor y la alta gastronomía, va a ligada a precios convenientes.
Muy cerca del Metro Tobalaba abrió este pequeño local, donde se hacen filas para probar sus takoyaki, plato típico de la cocina callejera japonesa y que son unas bolitas tipo buñuelos.
El festival cocina más importante del país vuelve con un sabroso evento en el cerro Santa Lucía y un ciclo de charlas gratuitas en el GAM con destacados chefs.
A tres cuadras de a Plaza de Maipú, es uno de esos locales que enamoran. Esta lleno detalles y tiene un amplio comedor, terraza interior y platos de cocina mapuche y changa.
Este bar y restaurante de Providencia nunca falla. Tiene varias terrazas, coctelería de autor, clásica y en base a sake y una cocina con acento nikkei y japonesa abierta hasta tarde e, incluso, los domingos.
Su especialidad son los platos tradicionales de la cocina japonesa, con otros thai y una fusión de ambos. Y su pad thai es uno de los más ricos que hemos probado.
Ahí puedes probar pescados y mariscos fresquísimos de Tongoy, en platos como ostiones a la parmesana, empanadas fritas y unos imbatbles sanguchitos de pescados. Directo del mar a tu mesa.
Es el clásico plato familiar y económico, que está de vuelta gracias a nuevos locales que renovado y remasterizado la técnica, para darle un toque único y sabroso. Acá, nuestros favoritos para probar pollito a las brasas 2.0.
En este 8M destacamos a aquellas chefs y cocineras que con sus saberes y sabores realizan un valioso aporte a la gastronomía chilena. Pioneras varias de ellas, estas mujeres son un tesoro de nuestra cocina.
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