Bar Jardín Secreto: epicentro de la cocina japonesa
Este bar esconde una de las mejores cocinas japonesas en Santiago y por eso suele haber filas para sentarse en su animada terraza.
Este bar esconde una de las mejores cocinas japonesas en Santiago y por eso suele haber filas para sentarse en su animada terraza.
Ahi puedes ir a probar parrillada, pastel de choclo, humitas, cordero al palo y hasta terremoto todo el año, hecho con el pipeño de esta famosa chichería de Indepedencia.
Este nuevo local es toda una experiencia: no tiene salón, sino privados, su carta está en chino y ahí puedes probar hot pot, plato tradicional que se cocina en la misma mesa y con los ingredientes a tu gusto.
A pasos del Metro Plaza Egaña abrió este bar escondido, al que puedes entrar solo si descifras un enigma. Así podrás probar sus "misteriosos" cócteles, a cargo de uno de los bartenders más premiados del país.
En una azotea con terraza y bonitas vistas se instaló la nueva apuesta del conocido restaurante marino, donde pruebas pescados y mariscos fresquísimos, directo del mar a tu mesa.
Desde uno de los mejores restaurantes abiertos este año hasta un almuerzo buffet junto a una piscina son algunas de las alternativas para el primer día de 2023.
Aunque hay algunas nuevas, la mayoría son de toda la vida. Picadas, cocinerías y restaurantes en Santiago que, ajenos a las modas, aun conquistan por su sazón.
Si te quedes en Santiago y no quieres cocinar, acá tienes varios lugares con menús especiales para la noche del 31, entre delivery y restaurantes abiertos. Y hay para todos los bolsillos y gustos.
Es uno de los lugares a descubrir según la guía 50 Best Discovery. Soprende con su coctelería de autor, cocina nikkei y hasta con su cristalería, con vasos como uno con el torso del gran Notorius B.I.B. Y abre los domingos.
Varios lugares nos dejaron sin aliento este año, con sus propuestas, cocina o coctelería. De esos, nuestra cronista gastronómica elegió sus 10 favoritos, los que encuentras en esta lista, sin orden y con las razones para incluirlos.
Si no en diciembre no puede faltar en tu mesa, acá tienes panes de panes disponibles en Santiago, todos sabrosos y en varias versiones: con o sin fruta confitada, con chocolate, algunos 100% caseros y hasta uno de tradición chipriota.
En una azotea con vista a la cordillera este reconocido chef abrió su restaurante, donde fusiona toda la delicadeza de la gastronomía japonesa con la costa chilena, con productos de lujo como centolla, langosta, trufas y caviar.
Más de 80 años tiene este clásico bar y restaurante del centro, famoso por sus platos de cocina chilena con baranda, ideales para compartir, y su barra donde puedes tomar pipeño, borgoña o cola de mono.
¡Que no falte en tu mesa esta Navidad! Si no sabes dónde encontrar, acá tiene varios lugares para probarla artesanal, fresquita, y en algunos de ellos está disponible todo el año.
¿Todavía no sabes qué comer la noche del 25 o el 31? Ojo con estos datos: hay desde el clásico pavo relleno hasta recetas propias, para que celebres sin ensuciar ni una olla.
El premiado gastrobar con el sello de Benjamín Nast se renovó y ahora lo encuentras en una carpa de circo y con lámparas de lágrimas de cristal. Una experiencia con un toque de demencia para disfrutar de su imperdible cocina y coctelería.
Su nueva sucursal tiene tres pisos, una terraza, amplia barra e incluso un espacio con mesa de pool y videojuegos, además de sus famosas burgers y schops. Y abre también los domingos.
En Av. Vitacura se instaló la nueva sucursal de la sanguchería de Felipe "Pipe Sánchez", donde el protagonista es el pollo crujiente, al dente y jugoso. Aunque también tiene opciones veggies y veganas.
En una preciosa casona de más de 100 años, con terraza escondida y salones vintage, funciona este restaurante de cocina de autor, donde los protagonistas son ingredientes escogidos con pinzas, de recolectores y productores a lo largo de Chile.
Es el premiado restaurante a cargo del chef Sergio Barroso, el primero en el país con la certificación residuo zero y donde encuentras alta cocina de mar, con platos compartir y con productos como chochas de Puerto Aldea y centolla magallánica.
Ahí puedes probar, a precios de picada, platos típicos de las calles de Asia, como pad thai, ramen, curry de Singapur y el sabroso sándwich vietnamita.
Tienes que subir hasta el piso seis de un hotel de calle San Antonio, donde junto a la piscina encuentras este nuevo restaurante de sabrosa cocina chilena, con productos del mar y de los valles, y que además posee un foco sustentable.
Este imperdible de la charcutería 100% artesanal abrió un local en Providencia, cerca del Metro Tobalaba, donde puedes probar sus tentadores productos en sánguches, tablas y pichangas desde $ 2.500.
En la esquina de Infante con Clemente Fabres puedes pasar a refrescarte con estos helados, elaborados ahí mismo, y con ingredientes de calidad. Sus sabores cambian a diario y hasta hay algunos sin azúcar.
Es un lugar en blanco y negro, con sus rincones dibujados por una artista visual, todos muy instagrameables, y que te hacen sentir dentro de una caricatura. Además, tiene opciones para comer veganas, sin gluten y sin azúcar.
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