Es temporada de terrazas y acá está nuestra selección de favoritas: algunas con las mejores vistas, otras escondidas, con estupenda coctelería, perfectas para ir en grupo y hasta pet friendly.

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Oculto Beergarden

Oculto Berraren está literalmente oculto detrás un gran portón negro en la calle General Salvo, a pasos del Metro Salvador, en Providencia.

Se trata de un gran patio abierto, con terrazas, salón, una larga barra y otra perfecta para esperar una mesa.

Todo instalado en lo que fue un antiguo estacionamiento, ambientado con objetos reciclados, como los focos de un estudio de fotografía que funcionó ahí y unos troncos que rescataron de la calle y que ahora son maceteros.

Y donde puedes tentarte con sus  más de 15 opciones schop fresquitos, disponibles en dos tamaños, de 330 cc y 473 cc, que van desde los $ 3.200; o alguno de sus cocteles de autor como Fresh Garden ($ 6.900), con Gin Erva, licor Elderflower, syrup Jengibre, extracto de pepino, jugo de limón y polvo de berries. Ojo, es veggie.

Además para comer tienes distintos sectores, como el Tex-Mex de El Chaparrito, donde puedes probar Meros Nachos ($ 8.900), que es un bowl de totopos bañados en queso cheddar acompañados de guacamole, pico de gallo, crema ácida y salsa roja.

También los Tacos de Camarón ($ 8.500), que son tres tortillas de maíz o trigo rellenas de camarones salteados con Chile Guajillo (Cacho e’ Cabra), palta, pepino, tomate y cebolla morada acompañados de salsa roja y verde.

Puedes ver más de este lugar aquí.

Squella

En estricto rigor, lo que encuentras en el Squella, el restaurante que funciona desde 1974 en una casona de Av. Cumming, no es una terraza sino un rooftop, ubicado en el cuarto piso, donde puedes ver el atardecer.

Además de disfrutar de su carta que es todo un patache marino, con centollas de Punta Arenas, langostas de Juan Fernández, ostras de Ancúd y almejas, que se conservan en piscinas con agua de mar, a vista del público. Imposible más frescos.

El lugar perfecto para probar sus Ostras de Chiloé ($ 13.900 las 18 unidades), de calibre mediano, recién abiertas; o con las Almejas ($ 13.500), que llegan con salsa verde, cebolla, cilantro, aceite, limón, sal y pimienta.

También el Jardín de mariscos ($ 35.500), que es un surtido de mariscos del día, especial para compartir, con ostras, almejas, ostiones, choritos, pulpo, loco rebanados y cortes del pescado del día frescos; o la Media langosta ($ 39.900), que viene con un delicioso risotto de camarón.

Y, ojo que la carta de vinos y espumantes es extensa, son más de 70 etiquetas, como Fervor Brut ($ 23.900); o si prefieres un Sauvignon Blanc, el Casa Silva Cool Coast ($ 28.500). Puedes ver todo el detalle de este lugar aquí.

Malva Loca

Malva Loca es el gastrobar que abrió en 2021 en CV galería en Vitacura, el mismo espacio donde recientemente se inauguró Tomata Pizza y donde encuentras hits como La Dicha o Lolita Jones, por ejemplo.

Y tiene un estilo de cocina lúdico, sin tapujos, a cargo de Renzo Tissinetti, chef chileno, porteño, del cerro Gómez Carreño, que fue jefe de cocina en El corral de la Morería, el tablao flamenco de Madrid conocido por ser el más famoso del mundo y donde obtuvo una estrella Michelin.

Es más, acaba de renovar su carta, con opciones que gritan verano y terraza, como ¿Y si lo llamo? ($ 16.000), una jarra, en base a Espumante Brut, un toque de Aperol, syrup de romero hecho ahí mismo, naranja, frutillas laminadas y hojas de menta.

También cocteles como Qué ruda pato ($ 8.500), que es en base a Gin, macerado con ruda y agua tónica, más agua de ruda y un hielo traslucido que le ayuda a mantener la temperatura. El resultado es un coctel herbal, refrescante, de color verde cristalino. ¡Delicioso!

Es más, acompáñalos de opciones para compartir, como los Taco de langostino en tempura ($ 11.500), que vienen con una salsita barbacoa asiática, cebolla crujiente y cebollín, envueltos en hojas de lechuga española; o las Papas fritas ($ 10.500), con queso parmesano y alioli trufado.

También si prefieres opciones veggies, la Berenjena asada ($ 7.800), con  mix de shiitake, champiñones París salteados, almendras tostadas y emulsión de betarraga. Puedes ver más de Malva Loca aquí.

Casa Sanz

Casa Sanz  abre de lunes a sábad,o sólo desde las 7 PM hasta las 12 PM en el Eco Boutique Hotel Bidasoa, uno de los más sustentables de Latinoamérica.

Y se trata de una agradable terraza interior, de colores coral y turquesa, con un interiorismo que estuvo a cargo de la oficia Grisanti & Cussen está inspirado en los años 20 de Latinoamérica, el glamour de Cuba de la época, con una amplia barra. También pet friendly.

Además de una cocina que se define como intuitiva y de alta vibración, basada en plantas.

Y es un paraíso verde, en el que puedes probar el Tataki Mari ($13.900), de tofu hecho a mano con porotos de soya local, nada de transgénicos, que se hace a la plancha y corta en láminas finitas con palta, cebollín, jengibre, mango y furikake. Todo en salsa ponzu, acompañado con arroz gohan.

Otro imperdible son los Tacos del futuro ($ 14.900), que son de alga nori crocante, relleno de arroz gohan, carnita de champiñón eryngii, ostras en salsa barbacoa, guacamole, teriyaki picante y caviar de sriracha; o el Poema 20
($9.900), clásico completo veggie, italiano, acompañado de papas trufadas y chucrut casero.

Es más, si se trata de la coctelería, prueba el Margarita Spicy ($ 7.900), con Tequila triple sec, jugo de limón y jalapeño; o Bloody Bidasoa ($ 8.900), que es el mix secreto de la casa. ¡Delicioso!.

El Retiro

Una de las nuevas terrazas en Santiago que hay descubrir está en el barrio Bellavista, en el recinto que ocupa el Teatro Mori.

Es la del bar El Retiro, donde los mismos socios del Bar Valdivia sorprenden con este local lleno de objetos reciclados, detalles llamativos y rincones sorprendentes.

Lo mejor de todo es su gran terraza interior abierta, generosa en verde, con una fuente de agua, muchas plantas y árboles frutales, como un naranjo que es un espectáculo en sí.

Además, luce una larga barra y un enorme mural del reconocido artista urbano Javier Barriga, una obra que era parte del teatro y que ahora destaca en el bar.

Así, ya te puedes imaginar lo agradable de los atardeceres y noches de primavera y verano en la terraza-jardín de El Retiro, una especie de oasis en pleno Bellavista, y donde encuentras  “platitos”, pequeñas y sabrosas preparaciones a precios más que accesibles.

Además, ahora puedes disfrutar ahí todas las semanas de tocatas, conversatorios, lanzamientos y otras actividades culturales, y que se anuncian a través de Instagram.

Da Franco

Da Franco es uno de los secretos más sabrosos de Av. Vicuña Mackenna. Te hablamos de la trattoria ubicada en la preciosa casona de Av. Vicuña Mackenna 83, a cuadras de Metro Baquedano.

Abrió en 2021 en este lugar que desde 1954 alberga al primer centro italiano de Chile, L’umanitaria, que es como se conoce a la Società di Mutuo Soccorso Italia o sociedad de mutuo apoyo que fundaron a fines del siglo XIX 60 migrantes de Italia, para apoyar a los compatriotas que llegaban al país, la mayoría de Génova.

De hecho, lo primero que te llamará la atención, es su amplia terraza, donde puedes probar pastas como Ñoquis con salsa Pomodoro ($ 8.500); o la Lasagna Da Franco ($ 9.900), con salsa boloñesa de carne molida y tomate San Marzano.

Además de Pizzas, como la Margarita ($ 7.500), con mozzarella, salsa de tomate y albahaca. Que puedes acompañar de alguno de los cocteles, como un Spritz ($ 5.500), con Campari.

Y, ojo, que aquí el Tiramisú ($ 5.400), es de Oggi, al igual que los helados ($ 4.200).

Ambrosía Restaurante

Ambrosía Restaurante es el local que tiene el sello de la chef Carolina Bazán. El mismo que abrió en 2013 en Pamplona, una tranquila calle de Vitacura, con amplios salones, incluso, privados, perfectos para eventos, y que acaba de remodelar una agradable terraza interior.

Es más, recientemente fue elegido como unos de los mejores restaurantes de Latinoamérica, ya que ocupa el lugar número 91 en la lista extendida de Latin America’s 50 Best Restaurants.

De hecho, comparte carta con Ambrosía Bistró.

Si se trata de imperdibles, el Tiradito ($ 15.000), con el pescado del día, puré de palta, un toque de puré de ají y quínoa crocante; o el Tártaro ($ 16.500), de pescado del día, con pepino y mandarina. ¡Manjar de los dioses! que es lo significa el nombre de este lugar.

También el Orzo ($ 16.500), un tipo de pasta de sémola de trigo que tiene la forma de un grano de arroz, y viene con morcellas, tocino y yema de huevo templado; o la Pasta fresca ($ 16.000), con salsa trufada, shiitake y yema de huevo.

¿Te quedaste con ganas de más? Mira todo el detalle aquí.

Zanzíbar

Zanzíbar es el restaurante con más de 20 años de historia en BordeRío, Vitacura. El mismo que este año fue premiado como segundo año consecutivo por World’s Culinary Awards como el mejor Rooftop de Latinoamérica, en parte por las vistas que ofrece este espacio.

De hecho, el plus son sus agradables rincones, con brisa y una carta inspirada en los sabores del mundo, en especial asiáticos, con opciones para compartir como la Trilogia Zanzibar ($ 16.600), que trae empanadas Lamu de Tailandia; Satay de pollo y Kebabs de Cordero, típico de Medio Oriente con sus salsas de yogurt y maní.

También el Pad Thai Mixto ($ 18.000), de fideos de arroz con camarones ecuatorianos y pollo, dientes de dragón, cebollín, maní, ají guindilla y limón de pica.

Amaia Restaurante

Amaia Restaurante lo encuentras a tres cuadras de la plaza de Maipú, y es el restaurante de cocina patrimonial, mapuche y changa, que en 2019, abrieron José Luis Calfucura, más conocido como “chef mapuche”, e Iván Zambra, chef de Tongoy.

Es más, en tiempos de pandemia, remodeló una agradable terraza interior,  donde probar sus platos patrimoniales y de temporada, con el foco puesto en las recetas de estos dos pueblos originarios.

Y, donde puedes partir por platos para compartir, como las sopaipillas ($ 2.500 las seis unidades), que vienen con un delicioso pebre ahumado; o el Ceviche Amaia ($ 11.900), de pesca del día, con salsa verde, toronjil, chips de papa y leche de tigre, con limón de pica.

Además de platos de fondo como las Albóndigas de la Ñaña ($ 11.900), que son bolitas de carne, con fetuccini de harina tostada en su salsa; o Charwua y cremoso andino ($ 12.900), pescado del día frito, con cremoso de maíz y quínoa negra, más una ensalada chilena.

Áurea Restaurante

Áurea Restaurante es el restaurante que partió en una casona en Recoleta y en 2020 se trasladó a Vitacura, al Hotel Acacias, uno con más de cincuenta años de historia, prácticamente escondido, con locomotoras antiguas, y distintas terrazas escondidas, incluso un jardín con pérgola, donde puedes pasear sin escuchar siquiera el ruido de la calle.

Ahí, puedes ir a probar un estilo de cocina enfocada en el producto chileno, que coquetea con la cocina mediterránea, sin dejar de lado la sazón nacional, a cargo de Ismael Lastra y Tomás Saldivia.

Y, donde encuentras deliciosas opciones para compartir, como el Paté de ave casero ($ 11.900), que viene con miel de palma y manzanas rojas para untar, además de pesto de pistacho, coco tostado y trufado, más tostadas.

También el Ceviche ($ 14.900), de salmón madurado, con camarones cocidos,  cebolla morada, pimentones tricolor, merquén, encurtidos y leche de chancho en piedra; o los Choritos ( desde $ 13.900), que puedes pedir con o sin ají, con salsa de tomates casera y papas fritas.

Bar El Bajo

Bar El Bajo es una joyita que encuentras en la Plaza Zócalo del GAM. Un bar de 600 metros cuadrados, que abrió en 2020  en la parte trasera del recinto, en el -1, con una gran terraza cargada de plantas y objetos reciclados, como maderas, mesas de parqué y ventanas antiguas recuperadas de demoliciones.

Y, que es de los mismos socios detrás de lo que fueron hits como La Jardín, en la Factoría Italia, y La Diana, que funcionó en el claustro de Los Sacramentinos, en el barrio San Diego.

Y, donde puedes probar opciones para picar como sus Papas bravas ($ 6.700) con salsa brava y suave alioli; o el Crudo ($ 9.400), de vacuno con un toque de aceite de trufa, cebolla morada, cilantro, jugo de limón, mayo tártara de pepinillos, yema de codorniz y pan de campo de la casa.

También alguna de las pizzas como la Del bosque ($ 10.200), con distintos tipos de hongos, tomates deshidratados, ricota de hongos trufados, hojas de albahaca y queso de cabra; o la de Palta ($ 10.200), con carne mechada, palta y queso azul.

Es más, acompáñalas de alguno de los cocteles como Fruto Prohibido ($ 6.900) con Gin, syrup, licor Chambord, jugo de berries y tónica cherry blossom; o Chicano ($ 6.900), con tequila limón, tabasco y ginger ale.

Guachita Culebra

Guachita Culebra abrió hace poquito en la calle General Flores, a pasos de Gracielo Bar, el espacio que está desde 2019 en una casona donde antiguamente residía Carlos Ibáñez del Campo.

Y, se trata de un bar con una amplia terraza interior, con coctelería clásica y de autor, de estilo más relajado, más platos ideales para compartir, a cargo de Leonel Camacho. Sitio perfecto para una junta con amigos por ejemplo.

De hecho, puedes partir por Sangrecita Culebra ($5.900), con vermú, naranja, limón y un toque herbal; o Cascabel ($ 7.400), con Gin,  Campari, Vermú, y frutas como naranja y frutilla.

Y, acompañarlos de las Papas & culebras ($12.900), papas fritas rústicas con carne mechada, champiñón salteado en soja, salsa de queso cheddar y cebollín picado, más una salsa lactonesa; o las Porcinas Crujientes ($9.900), que son croquetas de cerdo, salsa barbecue, mayo de cilantro y berros fresco.

Casa Juliet

Casa Juliet abrió hace unos meses en una preciosa casa patrimonial en Av. Pocuro, casi al llegar a a Los Pensamiento en Providencia. Se trata de una cafetería de especialidad, familiar, con una sala especial con juegos para niños, otras en el segundo piso para trabajar y pet friendly.

Además de una agradable terraza interior, con jardín, donde poder probar su carta con opciones de brunch, pizzas y platos de estación.

De hecho, puedes probar el Filtrado Summer ($ 4.900), que es un café helado de especialidad con fruta de la estación y hielo; o alguno de los mocktails, como el Fresh Tonic ($ 6.900), de  agua tónica saborizada con syrup de frambuesa decorada con arándanos.

Y, acompañarlo de la Trilogía De Bruschetas ($ 12.000), una de salmón laminado sobre queso crema; otra de palta laminada con fruta de la estación salteada; y una tercera de hummus clásico y tomate Cherry, todo sobre un pan hecho ahí mismo.

Otra opción son los platos de temporada a la hora de almuerzo, como los Ñoquis rellenos ($10.900) con ciruela hidratada en coñac y nuez, en salsa de tres quesos; o la Ensalada pera y queso azul ($ 10.900), de peras, jamón serrano apio, mix verde, queso azul y frutos secos, aderezadas con reducción de aceto balsámico.

Divertimento Chileno

Divertimento Chileno es conocido por su carta de cocina chilena y pastas hechas en el lugar, a cargo de la familia Sacco.

Además por que tiene una de las mejores terrazas de Santiago, es que se encuentra en un lugar privilegiado: dentro del Parque Metropolitano, a los pies del cerro San Cristóbal y junto a la entrada por Av. Pedro de Valdivia Norte. Un verdadero oasis en plena ciudad.

Además, si se trata de imperdibles, prueba alguna de sus jaras, como la de Cleri ($ 14.500), con  vino blanco, espumante, durazno y azúcar; o la Borgoña Cuica ($ 16.900), de vino tinto, espumante, frutilla, arándanos, frambuesa y moras.

Y, acompáñala con las Empanaditas fritas ($ 7.800), de queso y de pino; o las de Chupe de jaiba y camarón ($ 8.200).

También los Locos con Papas Mayo ($ 21.000); o el Pastel de Choclo ($ 10.900).

Bar Jardín Secreto

Jardín Secreto es el bar que está en Av. Alonso de Córdova, en el sector que se ha hecho conocido como Barrio Europeo.

Es más, se trata del polo gastronómico donde están restaurantes como Casa Las Cujas y la cocina mediterránea de Osteria Maiori.

Se trata de un bar con ambiente, música y barra abierta, a cargo de una cocina que ha ido evolucionando hasta convertirse un muy buen lugar si te gusta la cocina japonesa.

Es decir, donde puedes probar Moriawase ($ 19.900), que es un surtido de sashimis de marisco y pescados del día; o alguno de los makis, rolls, como el Oni Maki ($ 15.900), de salmón, camarón, cebollín y takuan, envuelto en anguila sopleteada en salsa miso con un topping de papel de arroz frito.

Y, también alguna de sus pizzas, perfectas para compartir, como la de Prosciutto ($ 11.900), con prosciutto, ricota, mozzarella, pera, albahaca y salsa de tomate. Mira todo el detalle de este lugar aquí.

Bar La Virgen

Bar La Virgen tiene sucursales en Las Condes, La Dehesa, Lastarria, Maitencillo -donde estuvo Mar Central-, Manuel Montt, Patio Bellavista, Pichilemu, General Flores en Providencia, Reñaca, Tobalaba y Vitacura.

Es más, si hay algo que define a este bar, independiente de su locación son sus terrazas, cosa que sorprendió desde sus inicios en 2015, cuando abrió en el hoy desaparecido rooftop en plena esquina de Bombero Núñez con Santa Filomena, desde donde se podía ver, precisamente, la virgen del cerro San Cristóbal.

De hecho, en la mayoría de los locales, la carta es la misma. Aquí te hablaremos del local de Patio Bellavista, que es uno de los más grandes, de más de 600 m2, con capacidad para 420 personas, dos pisos, amplia terraza y una barra en el primero y un gran salón en el segundo.

Por lo que es un buen lugar para ir en grupo y probar sus opciones para compartir, como la Tabla La Virgen ($ 22.900), que lleva brochetas de lomo liso, brochetas de pollo, mini empanadas con distintos rellenos, camarones apanados, mini ceviches y bolitas de queso de cabra apanadas.

Y, que puedes acompañar del clásico Terremoto ($ 5.500); o de Fresh Italia ($ 7.300), con Aperol, jugo de limón, albahaca y tónica.

Wabi Sabi

Wabi Sabi es una terraza especial. Te hablamos de una secreta en Estación Central, donde funciona un izakaya o cocina japonesa, vegana, queer y disidente, a la que sólo puedes ir si reservas por su Instagram. Y sus precios son de picada.

Es más, se trata de la cocina Pony, diseñadore, quien hace cerca de un año, en la que fue la casa de sus papás en un barrio residencial de Estación Central, abrió este izakaya o local japonés. Donde cada detalle de esta terraza esta especialmente pensado por elle.

Y donde puedes probar una carta totalmente vegana, como las Gyozas ($ 5.000 las seis), que son salteadas y al vapor, rellenas de shiitake, tofu, pak choi, espinaca, repollo y aliños. ¡Deliciosas!

También los bao ($ 3.500 las dos unidades), que son de harina integral, rellenos de repollo, zanahoria, soya texturizada, shiitake y oreja de madera.

Además de versiones de Bento Box como la Ginko ($ 13.000), que trae gyosas, edamame, bao, musubi (seis), que es arroz al vapor, con tofu macerado y horneado.

Y, ya lo sabes, es secreta, por lo que puedes ver más detalles aquí  y reservar a través de su Instagram.

Siete Negronis

Si te gusta la buena coctelería, esta es tu terraza. Siete Negronis es el bar de Vitacura que está a cargo de Matías Peredo, Rodrigo Otaiza, Fernando Costa y Matías Supan, amigos, socios y cantineros de lujo. que ha sido elegido por tres años consecutivos como uno de los mejores del mundo por el ranking de World’s 50 Best Bar.

Y, acaba de cambiar su carta, de la que puedes ver todo el detalle aquí.

Es más, en el bar podrás verla en papel, y en ella te encontrarás con siete historias que están ligadas a los cocteles que encuentras en ésta.

De hecho, si te gustan los cocteles frescos, puedes probar el Huesillo y Mandarina ($ 8.900) de licor artesanal de huesillo, pisco transparente, toque de manzanilla, bitter de naranja y soda de jugo clarificado de mandarinas frescas que viene con una paletita de huesillo.

También alguno de los Siete Negronis que son el sello de este lugar, como Xocolat ($ 8.900), que se hace a partir de un clásico del lugar, el Barrel Negroni, macerado con madera de roble tostada a fuego directo, y macerado también en nibs de cacao y vainilla natural. Más una hoja natural de chocolate.

Y, que puedes acompañar de la Tabla Mediterránea ($ 24.900), que viene con un mix de quesos, mozzarella, camembert y mantecoso; más charcuterías, rúcula, peras, frutillas, tomates cherry, aceitunas verdes y negras y pesto, todo acompañado de pan de campo.

Verde Sazón

Verde Sazón es el restaurante veggie y pet friendly que partió en 2017 en barrio Italia y en 2022 se trasladó a una casona en Miguel Claro, donde antes funcionó la Casa de Oficios, y que cuenta con un agradable patio interior, con terraza, fresca y techada.

Es más, si bien su carta es en su mayoría vegetariana, los platos pueden convertirse a veganos.

Y, si vas en grupo, prueba la Mezze ($ 20.000 para cuatro personas), con platos para untar en tostadas de masa madre, como los tomate confitados y cacho de cabra; hummus que viene con ají verde, limón y ajo; más pimentones y cebollas horneadas, que viene sobre labneh casero (yogurt cremoso griego).

También el Curry verde ($ 13.500), en base de leche de coco, brócoli, zanahoria, zucchini, mango, cebolla morada, pimentón, piña asada, camote crocante, pesto y de almendras tostadas. Todo sobre arroz negro.

Y, que puedes acompañar de alguno de los cocteles, como Tentación ($ 7.400), que es base a gin con una infusión de fresa pimienta, kombucha, arándano y jugo de pomelo.

Luna Bar

A Luna Bar lo encuentras en el piso 17 del  Hotel AC, el mismo que se instaló en 2020 en el Costanera Center, con  habitaciones con vista casi en 360º a Santiago.

Es más, no necesitas alojar ahí para poder ir a este bar, aunque si debes reservar aquí. ¡Se llena! Y, la razón son las espectaculares vistas a Santiago, incluso tienen un telescopio, para que mires este astro durante las noches.

Es más, prueba alguno de los cocteles, como Aries ($ 9.500), con vodka macerado en cardamomo, maracuyá, frambuesa, jugo de limón y ginger ale; o Cáncer ($ 8.200), con vodka, Cynar, maracuyá, miel cítrica, bitter de naranja y almendras rayadas.

Además, puedes acompañarlo de las Bravas ($ 11.500), que son papas confitadas, con salsa brava y aliolí; o el Tartar ($ 13.500), de palta, con camarones al ajillo, cilantro y gazpacho de frutillas.

También platos, como el Risotto ($ 15.500), de arroz meloso con champiñón, betarraga, calabacín, queso mascarpone y aceite de trufa negra; o el Filete ($ 21.900),  con terrina de tocineta ahumada, queso emmental, cremoso de papa trufado y cítricos.

Tomata Pizza

¿Ya probaste Tomata Pizza? es la novedad de CV Galería. Te hablamos del local con gran terraza donde puedes probar las pizzas de estilo napolitano y de masa madre que partieron como delivery en 2022.

Es más, tienen el sello de Kurt Schmidt, el mismo chef detrás de hits como Prima Bar que acaba de abrir un nuevo local en este lugar, y el premiado 99 Restaurante, que incluso figuró entre los mejores de Latinoamérica y que se prepara para reabrir pronto en la misma CV Galería.

Y, si se trata de las pizzas, hay más de 20 opciones, como la de Trucha verde ($ 10.500), que lleva mascarpone, mozzarella fior di latte, espárragos, gravlax de trucha y alcachofa; o la de Mortadela ($ 12.500), con mascarpone, mozzarella fior di latte, mortadella pistacho, ricotta y pesto de albahaca con pistacho.

Y, que puedes acompañar con alguno de los cocteles como el Caprichoso ($ 8.100), de Cynar, licor de alcachofa, Vermut, limón y ginger beer; o el Tomata ($ 7.500), con tomates Cherry, salvia, tomillo, limón y ron. Puedes ver todo el detalle de este lugar aquí.

Tamango Bar Restaurant

Tamango, es una de las mejores cervecerías artesanales chilenas, y hace unos meses, abrió Tamango Bar Restaurant en la calle Juan Bautista Pastene, a pasos de Av. Nueva Costanera. Uno con terraza exterior y otra interior.

Y, donde puedes probar sus 16 salidas de cerveza fresca y coctelería, más una carta soñada, apta para golosos, que incluye opciones para compartir, comer con las manos o simplemente pedir tu plato.

Es más, si se trata de las cervezas, puedes partir por una Humboldt Pacific Lager (desde $ 2.300), de color dorado pálido, notas a pan y toques florales; o la Sunset American Amber Ale ( desde $ 2.300), que está dentro de las más maltosas, y tiene toque de frutos secos, nuez, toffee y caramelo.

Y, acompañarla de las Croquetas de jamón serrano ($ 9.900); o las Maravigyosas ($ 10.900), que son las clásicas gyosas japonesas. También las Trufadas ($ 7.900), papas fritas trufadas con parmigiano y mix de hierbas.

Otra opción son los platos, como Udon a la Carbonara ($ 13.900) que es una pasta udon, con pork belly, yema de huevo, pecorino, y guanciale; o los Fish Tacos Playeros ($ 14.900 ) que son tacos de pescado frito con palta, cebolla morada y repollos encurtidos con mayo chipotle.

Mastica

Y, si hablamos de terrazas mágicas, entonces no puedes perderte Mastica, el lugar que se encuentra justo al frente de la Plaza San Enrique, en la antigua casona que era hasta hace poco, el edificio municipal de Lo Barnechea. Un espacio de 6.000 m2, con una enorme terraza rodeada de plantas colgantes, con baldosas vintage.

Es más, ahí, de viernes a domingo de 11 a 4 PM funciona La Jardín, un restaurante donde la especialidad son los brunch y almuerzos de temporada, deliciosos, en un entorno que además es pet frendly.

Es más, puedes partir con un Bellini ($ 4.200), de espumante y zumo de durazno; o Vitamina C ($ 4500), con espumante, Campari y  zumo de naranja. Perfecto para acompañar la Francesa ($ 7.500), tostada francesa en pan de la casa, con frutas de  la estación, syrup de miel y  syrup de mantequilla.

También, si prefieres opciones saladas, Marroquí ($ 9.800), que es Shakshouka, huevos pochados en salsa de
tomate casera, cebollas y requezón, con encurtidos de la casa y cilantro con pan para untar;  o el Texano ($ 9.500),
Burrito relleno de chili, pulled pork en salsa bbq, camotes y coleslaw, con salsa ácida y papas fritas con cheddar.